那种高高的蛋挞叫什么名字1叫高杯盘挞。蛋挞（dnt【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的＂tart”。做法是把饼皮放...