春节送礼一般传统有猪牛羊肉和海鲜方面，主要这些产品比较实用，过年的时候都要用的到，所以也比较合适。蟹状元旗下年货品牌状元年今年推出套餐有：

1、盐池滩羊礼盒装：分别由 羊蝎子、羊排、羊腿、羊蝎子、半羊、全羊、黄花菜、虫草花、宁夏枸杞等搭配组合成768型、1088型、1598型、2088型、3288型、5688型6种套餐；

2、延边黄牛肉礼盒装：分别由 原切牛排、雪花S腹肉、雪花牛肋条、雪花三角牛腩、牛腱子、精选牛肉、精选牛尾、精选腿肉、牛肋条、牛腩粒、牛肉饼、牛肉片、牛仔骨、优选牛里脊、优选牛小排等搭配组合而成768型、1088型、1598型、2088型、3288型、5688型6种套餐；

3、迪庆藏猪肉礼盒装：分别由 带骨五花肉、前腿、后腿、板油、虫草花、黄花菜、山珍菌菇包等组合而成1088型、2088型、3288型、5688型4种套餐；

4、舟山海鲜套餐：分别由 大鲳鱼、带鱼段、风鳗鱼、海蜇皮、海蜇头、红膏蟹、大黄鱼、脱脂黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、马面鱼、鮸鱼、墨鱼、石斑鱼、梭子蟹、虾仁、鱿鱼、章鱼等搭配组合而成768型、1088型、1598型、2088型、3888型、5088型6种套餐

清炖山羊肉最好吃的做法，汁水山羊旅游攻略

好吃的羊肉：

1、宁夏－盐池滩羊

排名第一最好吃的羊肉当属宁夏盐池县的滩羊，也是全国厨师公认的。盐池滩羊在2000年被列为国家二级保护物种，盐池县更是在2003年被评“中国滩羊之乡“，滩羊的名气也慢慢的被全国人民熟知。

2、宁夏中卫山蝎羊

宁夏中卫山蝎羊也是宁夏出名的品种，山蝎羊是被阉割过后的公羊，可能大家会觉得比较残忍，但是其实大家餐桌上常见的猪肉也是被阉割过的公猪肉。这种公羊的特点就是长肉非常快，成长的周期比较短。中卫山蝎羊大多数以草原上的牧草作为食物、因为宁夏地区，有些地方的水质比较甜，所以养出来的山蝎羊肉质鲜美、没有膻味，也属于上品。

3、内蒙古苏尼特羊

“内蒙羊肉看锡盟，锡盟的羊肉数苏尼特“，苏尼特羊肉在内蒙羊肉中脱颖而出一骑绝尘，苏尼特位于内蒙古锡盟的西北部，是全国为数不多的纯天然牧场，苏尼特牧场特产的苏尼特羊更是内蒙古第一个被列入国家地理标志保护产品。

苏尼特羊还被称为肉中人参，小编认为主要有三种原因，其一是因为苏尼特羊本身是一种非常优良的品种，其二则是因为苏尼特草原独特的半荒漠草原环境，其三则是因为苏尼特羊不能圈养。

4、青海－乌兰县茶卡羊

青海乌兰县的茶卡羊自古以来都是宫廷的贡羊，大家印象中青海的羊喝的都是冰山上融化的雪水，但是茶卡羊不同，茶卡羊因为生长在盐湖周边的盐碱地牧场，所以喝的多是盐湖水。

因为牧场的特殊性，所生长的牧草矿物质非常丰富，加之青海有许多野生的中药，例如枸杞、锁阳等等，这使得茶卡羊的羊肉中自带咸味，肉质非常鲜美，而且羊肉中的矿物质含量和各种蛋白质都比其他的羊要高，特别适合用来做手把肉，不需要沾盐就能吃的香甜，非常美味。

5、青海－祁连藏羊

祁连山水美草丰，而且盛产各种名贵的中草药，因此造就了祁连藏羊独特的口感，这里的祁连藏羊，喝的是雪山融化的雪水，吃的是各种名贵中草药，祁连藏羊不仅肉嫩而且汁水丰富，口感非常好，尤其是带骨的羊排，味道非常鲜美。

因为青海独特的地理环境，造就了青海羊的高品质，青海的都兰羊、天峻藏羊也都是青海羊肉中的佳品，可以说是各有各的特点。

什么品种的羊肉最好吃

清炖山羊肉最好吃的做法？

主料：羊后腿1500g、羊蝎子500g

辅料：萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量

清炖羊肉汤的做法步骤

1准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿）

2冷水下入羊肉和羊蝎子，大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）

3去掉血水，清洗干净羊肉，重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。

4等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，用柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。）

5小火炖煮一个小时后捞出橘子皮，捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）

6这时候，锅里只留羊蝎子，继续小火再炖，为的是这口鲜汤，汤炖够时间后，此时看到羊肉汤已经很浓郁，汤清而不浑浊，这时候再放入萝卜。

7再放入刚才已经捞起来的羊肉，和萝卜进行最后的炖煮，十分钟后，萝卜已熟，羊肉已软而不烂，汤鲜美而不浑浊

8盛出，再进行调味，放入香菜和小葱末，适量盐，鲜美羊肉汤做好了，喝羊肉汤啦。（最好不要直接把盐放入整个锅中，吃时再放，有利于保留整锅羊汤的鲜美）

羊肉本来就有绝对避免不了的味道，所以不要试图放料酒啊大葱大料什么的五香调料去掩盖，只会适得其反，弄得汤汁少了本应该有的鲜美。

橘子皮中途要打捞出来，不能全程炖煮。因为时间过久会把橘子皮本身的苦味煮出。

什么羊好吃？

下面三个品种的羊肉都挺好吃的

1、波尔山羊：波尔山羊具有体型大、产肉多的特点。波尔山羊的肉质细腻，适口性好。

2、白山羊：白山羊肉质好、肥美，膻味较轻。

3、黑山羊：黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区，例如在我国中心产区为长江以南。黑山羊的肉高有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。同时新鲜的黑山羊肉色泽均匀，脂肪为洁白或淡白色，不粘手、弹性好。

青海祁连藏羊

祁连藏羊是祁连县最出名的羊，是国家地理标志性产品。

这里的祁连藏羊，喝的是雪山融化的雪水，吃的是各种名贵中草药，祁连藏羊不仅肉嫩而且汁水丰富，口感非常好，尤其是带骨的羊排，所以羊肉好吃。

熟食要托运还是手提？

1、熟食境内飞行可以带上飞机。如果不是液态的熟食，即可随身带上飞机；如果是液态的食品，比如甜面酱，瓶装罐装罐头等食品，限制随身携带。熟食带上飞机需要注意包装严密，不能有汁水和比较重的气味。

2、国内航班可以携带零食类食品但是禁止将带有浓烈刺激气味、异味食物，真空包装的鸡、鸭、猪羊牛肉等建议托运。自用范围内的自制熟食可以携带，但一定要包装好，不要散发刺激的味道。

清汤山羊肉的做法？

原料：

带皮羊肉1块，大红椒

2个，青蒜苗3根，胡萝卜、绿豆、冬笋片适量。

调味料：

姜片、蒜片、大葱段、干贡椒、白胡椒粒、陈皮、胡椒粉

、鸡精、盐适量。

做法步骤：

1、腌好的带皮羊肉放入炖罐中，加入胡萝卜块、姜片、大葱段、绿豆、干贡椒、白胡椒粒和陈皮，接下来一次性将水加足并盖上盖子。

2、大火烧开10分钟后转小火煲制25小时，煲至羊肉可以用筷子轻松插透就可以了。

其实，带皮羊肉炖好以后加盐调味就可以吃了，羊肉饱含水份并且口感滑爽。但如果你希望炖好的带皮羊肉吃起来更加美味，就接着继续进行以下的步骤吧。

3、捞出炖好的羊肉块，并把炖罐中的汤汁过滤干净。等到羊肉放凉后切成小块，再把大红椒切成粒，青蒜苗切成段。

4、锅烧热，下适量油把蒜片和姜片爆出香味，再倒入大红椒粒一起煸炒，炒出大红椒的甜味和汁水，然后再下入冬笋片一起煸炒，把冬笋片的汁水也煸炒出来。

5、倒入过滤干净的羊肉汤，加适量胡椒粉调味后大火烧开，再倒入切好的羊肉块扒匀，再次烧开后就下入鸡精和青蒜苗段，搅匀起锅。

1、宁夏盐池滩羊：位于宁夏盐池县的滩羊，被誉为全国最好吃的羊肉。这种羊肉在2000年被列为国家二级保护物种，而盐池县在2003年被评为“中国滩羊之乡”，使得滩羊的知名度逐渐提高。

2、宁夏中卫山蝎羊：宁夏中卫的另一种著名羊肉是中卫山蝎羊，这种羊是经过阉割的公羊。虽然听起来可能有些残忍，但这种羊因快速长肉和较短的成长周期而受到青睐。它们以草原上的牧草为食，得益于宁夏地区甜美的水质，这些羊肉质鲜美，无膻味，被视为上品。

3、内蒙古苏尼特羊：苏尼特羊肉在内蒙古羊肉中独具特色，位于内蒙古锡盟西北部的苏尼特牧场，是全国少数的纯天然牧场之一。苏尼特羊是内蒙古第一个被列入国家地理标志保护产品的羊肉，因其肉质鲜美，被誉为“肉中人参”。这主要归功于苏尼特羊的优良品种、独特的半荒漠草原环境以及不能圈养的特点。

4、青海乌兰县茶卡羊：青海乌兰县的茶卡羊曾是宫廷的贡羊，其独特之处在于生长在盐湖周边的盐碱地牧场，饮用的是盐湖水。这种特殊的牧场环境使得茶卡羊的羊肉自带咸味，肉质鲜美，矿物质含量和蛋白质含量高，非常适合做手把肉，味道香甜，无需沾盐。

5、青海祁连藏羊：祁连山水美草丰，盛产名贵中草药，祁连藏羊因此具有独特的口感。它们饮用的是雪山融化的雪水，食用的是名贵中草药，肉质嫩滑，汁水丰富，尤其是带骨羊排，味道鲜美。青海的都兰羊、天峻藏羊也各具特色，都是青海羊肉中的佳品。