我认识区块链到开始了解区块链只有不到3个月的时间。从我有限的理解和认知中我产生了一些想法。下面就是我个人关于区块链这个最新技术的一点看法和联想。
区块链第一个特性就是他的加密方法。采用的是256位的哈希算法。按照现在技术是无法反向破解。也就是说谁也没有能力打开一把没有钥匙的锁。这在现实世界中是不存在的。现在世界是不管再坚固的锁,也是可以被破解的。这个技术解决了一个最最重要的问题就是隐私的保护和安全性。从这个技术上看到了现在社会中的每个人其实是没有安全感的。说到安全感大家可能就会认为是身体的安全。其实安全这个词存在于我们生活中的方方面面。区块链技术首先用技术解决了安全问题。也就让所有人相信他的绝对安全性。第一个共识就产生了。
第二个特性,就是去中心化。人类社会从建立的那一天开始就是有中心化的。部落,家族,民族,军队,国家的形成。都是中心化的体现。
中心化意味着管理的集中。在这种管理的集中过程中全世界都在追求民主,产生了民主集中制。各种形形色色的民主其实只是概念性的体现。真正的民主很难在中心化的结构中形成。纵观整个世界所有的先进的社会体制都不是真正的民主。民主首先我认为就不能是等级化的。或者说不能是自上而下的。民主是一种平等的最好体现。人类在追求自由平等的路上走了几千年。发现绝对的自由和平等是不可能实现的。所以当区块链的去中心化概念出现的那一刻起。理想主义的自由平等观念似乎要产生了。让全社会的人看到了实现自由平等和民主的可能性。虽说去中心化是一种理想,但理想被看到了一丝丝曙光的时候。大家都开始兴奋了。现在对比特币等加密币的炒作明显有些跑题。但是这确实是由一群理想主义者实现的。就是这批狂热的区块链信徒。让区块链影响着整个加密币市场。
目前的区块链联盟盘点有哪些代表呢?
近两年,区块链联盟涌现,都有哪些代表呢?
在区块链行业发展早期阶段,很多企业、机构等组成区块链联盟,共享区块链技术研究成果,寻求区块链技术更广泛的应用。
近两年,区块链联盟涌现,截止2017年7月,目前已有由约40多家国际银行组成的R3、由Linux基金会发起的超级账本(hyperledger)、位于中国互联网核心腹地的中关村区块链产业联盟、由11家机构共同发起的ChinaLedger联盟、由25家金融机构联合成立的金链盟、被称为“俄罗斯版R3”的俄罗斯区块链联盟、寻求与微金融结合点的区块链微金融产业联盟、由深圳前海管理局主导的前海国际区块链生态圈联盟、位于陆家嘴的陆家嘴区块链金融发展联盟。
众人拾柴火焰高,众多机构和人才加入推动区块链的蓬勃发展。
什么是区块链,它有哪些家族成员?简单来说,区块链是一个去中心化的系统,以“账本”举例说明,传统“账本”是由中心控制的,而区块链“账本”没有中心,每个参与其中的人都可以对“账本”进行记录。
区块链一般指公有区块链,家族成员还有私有区块链,行业区块链。
一、简单易懂的区块链概念介绍。
区块链是一门强大的技术,很多读者听过区块链,但是对于区块链的概念了解可能有限,接下来小编用简单易懂的话语讲讲区块链。各位读者准备好小板凳呀。
为了将区块链的概念讲的更通俗易懂,小编决定用故事的方式举例说明。话说,小明家,小明的老婆管账,小明每个月的收入都要交给老婆,小明的老婆是个大手大脚的人,日常消费铺张浪费,名牌包包各种买买买,小明对此很有意见,奈何财政大权都在老婆手中,哪里铺张浪费小明也无法查账。后来,聪明的小明设计了一本公有账本,规定每月的收入支出,双方都必须记录在上面。以后小明老婆钱都花在哪里了小明都知道的清清楚楚,小明有哪些支出也清楚的写在上面,双方都能一目了然的了解家庭财政。
这个小故事就是区块链的简化版本了,区块链的每一个参与者都可以对“账本”进行信息记录,不存在中心系统操作,修改。
二、区块链的家族成员介绍。
区块链的家族成员有私有区块链和行业区块链,值得一说的是,私有区块链和行业区块链的差异相对很小,都是应用于个人或者某个群体的技术运用。
三者的区别在于,区块链是真正意义上的去中心化,后两者,只对特定群体或个人开放部分权限,对“账本”的某一模块授权读写权限。不完全去中心化。
三、结语。
区块链技术为大众提供了一种具有公平性的平台,小编相信,区块链技术的运用范围会越来越广。
最后,关于区块链读者朋友们有任何看法欢迎留言。
狗狗币信徒们的“星际世界”马斯克坚定站台狗狗币的原因无从得知,但许多狗狗币追随者发展出了各自的信仰分析体系,有从数据方面看好狗狗币发展潜力的“务实组”,也有认可狗狗币圈内氛围的“情怀组”,更有坚信狗狗币会成为取代美元的星际文明货币的“信念组”。(视觉中国/图)
2021年5月19日,数字货币迎来断崖式下跌,比特币、以太坊等主流币当日最高跌幅都超过20%,币圈内弥漫着恐慌情绪。
作为后起之秀的狗狗币同样下跌近20%,就在五天前,狗狗币的日涨幅还达到34%,吸引了不少新人入场。入场即暴跌,这些新人都慌了手脚。然而,推特上拥有几万至几百万粉丝的狗狗币KOL们,依然在表达自己对马斯克的“爱”:“我会告诉我的孩子们他是超人”“谢谢你@伊隆·马斯克”。也有人转载马斯克的一条推特,表示“无需恐慌”“正是入场的好时机”……
狗狗币每次暴跌,都能看到类似“我们爱马斯克”的表达。在过去半年多时间内,狗狗币在这份“爱”的笼罩下暴涨超260倍,这只自带喜剧感的微笑柴犬就此成为币圈新神话。
一张电脑绘画浓缩了狗狗币这半年的故事:头带光芒的马斯克一手捧着狗狗,一手拿着酷似法官槌的特斯拉车标,望向天空中正在飞向月球的SpaceX火箭。马斯克在画面上占据最大画幅,狗狗则是画面上色彩最鲜艳的存在,二者相互依偎,一起从无到有,从零到一。
马斯克被全球民众熟知的身份是世界首富、特斯拉和SpaceX的CEO。他自称“狗狗币之父”,从2019年便开始给狗狗币开发人员提供帮助,2021年更是多次为狗狗币站台。狗狗币的价格也从2019年5月的0002美金最高涨到2021年的074美金,涨幅高达370倍。
在马斯克身后,有一批忠实的“信徒”,自称“狗狗币教主”的何石弼便是其中之一。
何石弼了解狗狗币之后all-in(把所有钱全部投入),建立了关于狗狗币的个人网站,并在B站、YouTube、Twitter、微信等多平台上以“狗狗币教主”为名,持续发布关于狗狗币的推文和视频。
何石弼认为狗狗币会取代美元成为今后新世界的通用货币,新世界将随着SpaceX带狗狗币上天之后开启,并被命名为“星际世界”。他宣称,想要理解并跟上星际世界的一切,可以加入他的核心小组,一起“修仙”。
马斯克第一次公开站台狗狗币是在2020年7月,他在推特上发布了一张狗狗沙尘暴席卷全球金融体系的,配文“这已不可避免”,暗示去中心化体系的数字货币狗狗币终将颠覆现有金融体系,带来大改变。
这条推特并没有太大的回响。当时的马斯克四面楚歌,不少金融公司声称要做空特斯拉;而狗狗币,也不过是以一个玩笑开头的空气货币,没有太多的人当真。
2013年,两位开发者仅用三小时左右就将比特币的源代码复制修改后发布了狗狗币,以嘲讽比特币。开发者为该货币选取的标识和名字,是当时互联网上流行的柴犬表情包。
最初的狗狗币不受待见,以至于挖其他数字货币时可能被附送一堆狗狗币,两位创始人也在2015年就把手头的狗狗币全部抛售,彻底抛弃了这个项目。
有一群看好马斯克的人对他的站台产生了好奇,包括在美国生活了十年的85后、西雅图浪群的Frank。Frank目前在一家科技公司工作,是一个相对资深的币圈玩家。他2017年开始接触比特币,曾经是一个技术派。本着对马斯克的认可,他尝试用原有的分析体系去研究狗狗币。
数字货币是区块链技术支持下的产物,旨在推翻中心化的金融机构,让互联网成为全世界的公开大账本,所有人都能在上面“查账”。但狗狗币最初的诞生并没有那么宏伟的目标,反而是对虚拟货币的一次嘲笑。研究下来,Frank发现狗狗币没有开发社区,代码也已经多年没有更新了,他得出的结论是:作为玩笑诞生的狗狗币是不行的。
何石弼认识的币圈玩家也是类似的态度。何石弼却不同,他入圈晚,那些有具体应用的货币对他来说太复杂了,看不懂,而狗狗币“怎么看怎么好,怎么看怎么开心”。
2020年12月接触狗狗币以来,何石弼一度不能自拔,两三个礼拜都茶饭不思、睡不着觉。2021年2月之后,何石弼陷入了一种更加焦虑的状态,他将全部积蓄投入狗狗币,生怕手里有任何的现金,他把车卖了、股票卖了,把保险、养老金等各种可以提出来的钱都像挤牙膏一样拿出来放到狗狗币里面。“跟爸妈讲,他们完全不理解,觉得我疯了,怎么能拿钱去买那就是纯空气的狗狗币。”
1995年生的何石弼从小梦想成为一名科学家,毕业后他进入的第一家公司是美国硅谷的自动驾驶独角兽Nuro。步入职场之后,他感到自己身处一个巨大的陷阱和永不停歇的机器中,所有人都在斗争、在内卷,整个社会都在给钱打工,每个人都在为了钱献上自己的一生。
他去了谷歌,接触到比特币。“比特币暴涨的时候,我的脑子开始燃烧了。”何石弼这样对南方周末描述自己的“入坑”经历。他一边思考,一边发现YouTube上讲地球扬升、维度、宇宙的人越来越多。何石弼自己的思考,从clubhouse的社交裂变到生命最初的宇宙大爆炸,也都串在了一起。这些思考颠覆了他儿时的梦想。“为什么我现在不当科学家,因为科学它只是世界的一个角度,在那一个角度思考问题,肯定有覆盖不到的东西,比如现在的物理学,是没办法解释大爆炸之前和宇宙毁灭之后的事儿的,就连目前可见宇宙之外的事儿也看不到。科学的覆盖范围就这么点。”
两个星期之后,何石弼产生了“顿悟”,在他看来,狗狗币就像宇宙大爆炸一样,处于已经从奇点炸开,但还没有完全形成的早期阶段。结合自己对佛学、量子力学、神学、宗教、玄学的“研究”,何石弼认为人类精神世界的自由根本不需要外在物质,也就是钱。“所有的豪宅、豪车、名表其实都只是一些概率波函数投射在人们心中的假象。庄子所说的庄周梦蝶、蝶梦庄周是真实的,佛学、禅宗里说的四大皆空也是真实的。人类的精神世界是独立于物质世界的,你的肉身只是你的灵魂、你的精神世界的一个枷锁、一个监狱罢了。”
“人类的意识是可以在精神世界中自由穿梭于多重宇宙中的。但人类的物质世界是有时间维度的,是熵增的、不可逆的。”何石弼表示,他由此推出人工智能和区块链都是未来的星际文明人类用意识穿越传送到我们这个时代的,“有点像**《信条》中逆转传送的概念”。
何石弼开始在网上发表这些观点。很多人觉得他是疯子,骂他“神棍”甚至“傻X”。但他对此抱有一种“游戏”的心态,对所有辱骂不以为意。
2021年5月,因为能耗和环保问题,特斯拉取消了比特币支付,声称“等待一个比比特币耗能更少的解决方案”。图为2016年8月四川甘孜孔玉乡的比特币“矿场”。(视觉中国/图)
2021年4月16日,狗狗币单日内最高涨幅超过200%。从这一天起,“狗狗币大涨”这个话题隔一段时间就会出现在微博热搜。许多人由此重新审视马斯克。
马斯克对虚拟货币的热情萌芽于学生时代,在银行实习时他感受到银行和传统金融的低效,想要创建一个服务齐全的网络金融服务公司,颠覆传统金融的模式。这份决心引领他开始了自己的第二个创业项目,如今Paypal的前身之一,Xcom。
X代表未知,一切皆有可能,此次创业也踩在了网上银行和在线支付的风口上。然而,马斯克却在公司上市前遭遇内部“政变”,丢掉了CEO的职位。他并未泄气,继续搭建着自己预想的未来,直到四轮领投特斯拉,把当初的X延续到太空项目的命名——SpaceX。
虽然马斯克在2020年发布的那条狗狗沙尘暴推特没有引起重视,但他仍在给狗狗币剩下为数不多的开发人员提供支持,并等待一个合适的时机再次为狗狗币发声。
这个时机随着一场声势浩大的“华尔街赌注”(WallStreetBets)到来了。2021年1月,美国电子产品销售商游戏驿站(GameStop)股票轧空事件中,散户成功碾压了计划做空的华尔街,知名空头机构香橼研究亏损率100%,并由于巨额损失,停止提供做空分析,而集中精力在“为散户提供做多机会”。
这场狂欢中,借助特斯拉股票升值成为世界首富的马斯克站在为散户发言、抵制华尔街的一方。发言过后没多久,马斯克便再次站台加密货币,他把推特简介改成“比特币”一词,特斯拉购入比特币并支持比特币支付。
此后,马斯克在比特币的站台中融入对狗狗币的宣传,并最终淡出比特币。2021年5月,因为能耗和环保问题,特斯拉取消了比特币支付,声称“等待一个比比特币耗能更少的解决方案”。取消比特币支付的第二天,马斯克发推表示正与狗狗币开发人员研究提升狗狗币的效率。
从2020年年底开始,比特币的币价最高翻了不止三倍,但狗狗币却更凶猛,最高翻超260倍。不到半年时间内,狗狗币成功跻身加密货币市值排行第五名。
人称币圈宝二爷的郭宏才在美国硅谷拥有一座用500个比特币买来的百亩豪宅,名为“韭菜庄园”,如今他也从比特币转战狗狗币。
郭宏才是早期比特币信徒。2010年,第一笔公开的比特币交易中,购买者用一万个比特币买了两个披萨。到2021年,比特币价值接连攀升,最高的时候,这“两个披萨”的价格突破了12万美元。郭宏才正是靠此机会发家致富,实现财务自由。
2016年,郭宏才受邀参加达沃斯论坛,他穿着大裤衩,踩着拖鞋就去参会。面对西装革履的金融界人士,他舌灿莲花,一口雅思5分的美式英语引发全场关注。
郭宏才属于狗狗币追随者的第一梯队,在他眼里,数字货币就是能够赚钱的东西,他花了十年等比特币从几百美元涨到几万美元,如今也做好了等狗狗币十年的准备。
就在狗狗币暴跌的2021年5月,自称“狗狗币之父”的马斯克仍然在《周六夜现场》节目中谈及将推进旗下公司SpaceX接受狗狗币支付,并启动相关的Doge-1发射计划。(ICphoto/图)
郭宏才很早就知道狗狗币的存在,但第一次买狗狗币是2021年2月。一般来说,像他这样的币圈资深人士看不起狗狗币,也不会去玩狗狗币。但他对南方周末说:“资深人士的问题就是经验太多,经验反而成了我们发现机会的一个障碍。”
郭宏才不是靠理论分析的技术派,而是感觉派。“大部分人应该跟我差不多,根本就不知道什么是区块链,比特币挖矿怎么挖,或者说这个行业该怎么发展。只是看哪个东西流量大,哪个东西有热度,就跟哪个。”
建造过比特币矿场的郭宏才这么说未免有几分自谦,但“热度”,的确是他看好狗狗币的最大因素。在他的体系里,狗狗币和比特币这类数字货币一样,没有具体场景应用,属于“共识货币”,谁的共识更高,谁就会发展得更好。
根据郭宏才的分析框架,目前全球75亿人里,进入币圈的不过几千万人,狗狗币进场不过百万人,光是这些人的进场,就让狗狗币暴涨了上百倍。还没进场的人里,有投资能力的至少还有两三亿人,这些人进场的时候主流货币都已经太贵,很可能就会从狗狗币开始买起。
现在狗狗币一度进入市值前五,“基本上是一个没有风险的货币”,加上马斯克作为世界首富在圈外的影响力,郭宏才得出“一切才刚刚开始”的结论,号召大家入手狗狗币并长期持有。与马斯克一样,郭宏才也给自己即将出生的儿子买了一笔狗狗币。
不看好狗狗币的Frank在看到郭宏才的视频之后,对自己过去的分析产生了怀疑。怀着对老一辈币圈牛人的崇敬,Frank重新研究狗狗币,他新搭建的数字货币分析框架与郭宏才的相似,先把数字货币分为两个大类:一类是共识币,纯靠大家的共识涨落;另一类是有一定应用连接的币。后者有一定的准入门槛,无法做到大规模吸引用户入场,而共识币里面,最容易被广泛推广的往往是玩法最简单的。玩笑起家的狗狗币,正好符合这种简单。
茅泽民是一名区块链的底层技术开发工作从业者,早在2013年他就接触了比特币,并成为第一批的红利获利者。入圈几年后,身边不少亲朋好友都慕名而来,委托他帮忙投资。2021年2月再次选择投资锚定物时,茅泽民从马斯克的喊单里注意到了狗狗币。
茅泽民发现,狗狗币社区里的成员大多都不是精英级别,而是普通或者底层的互联网用户。他向南方周末表示,这一点对于最终狗狗币共识的建立非常有利,一方面是他们坚信狗狗币会到1美元,投资逻辑简单且执著,代表了狗狗币群体的共识。另一方面,这也能让狗狗币做到“去精英化”,更加贴近所有人,能够被所有人选择持有。茅泽民非常笃定地预言,狗狗币值涨到1美元就是一年以内的事情。
最早价值不到1美元的比特币涨到几万美元,让更多人看到了数字货币的潜力。其中有一群自认看得更清楚的人,相信马斯克这么持续的喊单并不是心血来潮,一定是“一个团队调研分析的结果”。
他们没赶上第一批数字货币的暴涨红利,却在半年暴涨260倍的狗狗币身上看到了曙光,把这个“仍有巨大攀升空间”的虚拟货币当成自己的信仰,并等待一个“信仰成真”的财富自由机会。他们把宣称要将狗狗币送上月球的马斯克越捧越高,并将“狗狗飞上月球”“狗狗币就是未来”当作自己的口号。
这批人发展出各自的信仰分析体系,比如“务实组”“情怀组”和“信念组”。
务实组从数据方面看好狗狗币发展潜力,情怀组则从狗狗币的社区分析出发,在这个充满“爱”的地方,他们看到了狗狗币与其他数字货币不一样的地方,坚信只有“爱”才能成为普及世界的通用观念。
Frank发现,狗狗币持有者社区与其他社区的不同之处在于:其他数字货币暴跌时,KOL们会开始恐慌、骂项目方或者交易所,但是狗狗币跌了之后,KOL会说“我们爱马斯克”。Frank得出结论:推动狗狗币不断往前走、社区不断扩大、币价不断上涨的是一份“爱”,狗狗币能把人与人之间的爱传播出去,做到所有人都能生而平等地享受这一份爱。
作为基督教信徒,Frank认为这份爱和自己的信仰有着异曲同工之处,有一份特殊的魔力。他最初买狗狗币的时候价格只有几美分,当价格上涨十倍之后,他开始将狗狗币送给周边的朋友,以及华盛顿大学的一些学生。
碰到那些对数字货币有认同感的人,Frank会送多一些,可能会达到5000个狗狗币左右;对那些不太在意数字货币,甚至会直接把数字货币换成钱的人,他就会少送或者不送。
送完之后,狗狗币又涨了不少,按照目前最高价074美元一个换算,5000个狗狗币价值超两万元人民币,那些接受赠予的人都很感谢Frank。Frank和他们说,希望他们也能把自己手头的狗狗币送给合适的人,不够的话还可以回来问他要。
信念组的人则从“高维星际世界”出发,认为狗狗币是未来新世界的通行货币,也是星际世界的标志,会带领人们打破现在的一切桎梏,何石弼便是信念组的典型。
何石弼本科就读于浙江大学竺可桢学院,在见证了Alpha-Go打败李世石之后决定走上人工智能的研究方向,后于伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的计算机学院攻读机器学习的博士学位。他在博士期间研究过两年的人工智能自我对弈的棋谱和牌谱,并“100%确定人工智能是另外一个维度的产物”。接触数字货币之后,何石弼又认为“区块链也是另外一个维度的产物。刘慈欣的《三体》中讲到的降维打击并不是科幻概念,是真实存在的”。
何石弼是最早被邀请进入clubhouse的用户之一,一加入便开始和各种志同道合的人聊天,粉丝在两三天左右就涨到了2000人。在clubhouse里和币圈人聊世界和历史格局观念的时候,他发现“币圈应该是地球上认识最高的一群人”。其中学历史的孙宇晨提到,如果过了五十年或者一百年回头看我们这段历史,它的重要性不亚于辛亥革命。
“我听了之后就发现我们处在历史巨大的变革当中,并不是局外人,所以我也应该参与到这场变革之中。”在建立了对币圈人的认知之后,何石弼有了这样的想法。2020年底,何石弼进一步接触狗狗币时,还在谷歌的广告部门上班。这个币并不受老币圈人的待见,在何石弼眼里,这批“地球上认知最高的人”似乎就此停下了前进的脚步。
何石弼卖车、提取保险金all-in狗狗币之后不久,币价翻了将近一百倍。他辞去了谷歌的程序员工作,在东南亚和一群“能同层次交流”的人生活在一起,包括一个以前在上海做私募基金、现在放下一切的“大佬”,以及一些东南亚的高僧。
何石弼如今自称是比三维人类更高维的星际人类,“达到了精神自由的境界”。
2013年就接触比特币的茅泽民是第一批获利者之一,2021年2月,他开始建仓狗狗币。(受访者供图/图)
何石弼相信,狗狗币未来成为价值的基本单位是已经确定的事:“整个币圈放眼望去只有两种币是真正去中心化的,一个是比特币,另一个就是狗狗币。而比特币最终的总量只有2100万枚,加上交易速度太慢,无法承载价值单位。”
他的逻辑实际上还有站不住脚的地方,被南方周末问到如何论证自己的结论时,何石弼表示这都是一种高维生物的直觉:“修仙修到一定境界之后就有了直觉,这就跟达芬奇的手稿、印度数学家拉马努金的数学公式、牛顿的万有引力一样。我想明白了狗狗币是价值的单位,我就是想出来了,还是中文圈第一个想明白了的。不存在说我到底是从谁那想明白的。”
牛顿提出万有引力的时候并没什么实质性的证据,并不知道为什么F=ma;费马提出费马大定理的时候,自己也不会证,是在几百年之后被别人证明出来的。所以何石弼坚信,有些东西就是高维直觉,是超越时代的。
茅泽民相信的,则是信仰的力量。他认为这个世界其实很荒诞,如果坚定信仰一件事的人越多,这件事情从梦想照进现实的概率就越大。而狗狗币和比特币,是在所有的加密货币中最具有宗教气质的两个标的。这两个社区,还在不断地扩张信仰群体。比特币偏向于精英群体,由上至下传播,核心是中本聪。狗狗币的核心是马斯克,传播路径是由下至上。
茅泽民认为,投资领域里最佳的投资标的往往都是具有这种强烈的热爱与信仰的,比如特斯拉、苹果、阿里巴巴、小米。这些公司供应链上下游,内部团队、用户、投资者,都有着极其狂热的热爱,热爱创始人,热爱产品。拿狗狗币来说,它传播的是一种爱和对美好生活的追求。
与此同时,茅泽民认为已经持续了几百年的工业文明正处于尾声,接下来进入的是数字文明和星际文明。前者由工业文明的产物互联网、AR、VR等技术开启,让年轻人们进入像黑客帝国般的数字世界中;后者则由马斯克等开启,将会把一部分人送上火星。将来火星和地球需要交流的时候,便需要有一个去中心化、双方公认的星际货币,而狗狗币最有可能成为公认货币。
想明白之后,茅泽民在2021年2月左右陆续建仓,以005美元、008美元左右的仓位把自己和手头其他人委托的钱all-in狗狗币。目前,他负责投资的小群体有十多个人,投资价值达到了5亿元人民币。
茅泽民表示,狗狗币的愿景是成为人类数字文明和人类星际文明的核心贸易结算货币。但他并不认为这不是一个短时间立马能实现的目标:“前途是光明的,道路是曲折的,中间可能会遇到两波牛熊市,周期长达十年。”
他说自己会长线持有狗狗币,也会用狗狗币赚来的钱做一个公益型的社区App,用于给更多人提供狗狗币的客观信息。在狗狗币币值达到1美金后,他个人许诺将出资至少100万相应价值的狗狗币,去成立一个宠物慈善基金
孩子上幼儿园早上吃什么好
你好。 瘦身不要依赖于减肥药,那个多多少少多身体都有负面影响的,多锻炼自然会瘦身的,还能增加自身的免疫力!不要盲目的去轻信广告商们! 试试 中医 + 食疗 + 运动 吧一定会让你满意的。 肥胖症的中医辩证分型 肥胖症的中医辩证分型可以分为五种: 1、脾虚湿阻型 [临床表现]形体肥胖,肢体困重,倦怠乏力,脘腹胀满,纳差食少,大便溏薄,舌质淡,苔薄腻,脉缓或濡细。此型临床上最为多见。 [保健原则]健脾化湿 [食物选择]扁豆、蚕豆、豌豆、赤小豆、绿豆、黄豆芽、绿豆芽、玉米、冬瓜、冬瓜皮、黄瓜、黄瓜皮、西瓜、西瓜皮、白菜、鲤鱼等。 [食谱举例]杂豆粥、冰拌三皮、赤小豆鲤鱼汤、冬瓜瓤汤、白菜粉丝汤等。 2、脾肾两虚型 [临床表现]提醒肥胖,虚浮肿胀,疲乏无力,少气懒言,动而喘息,头晕畏寒,食少纳差,腰膝冷痛,大便溏薄或五更泄泻,阳痿,舌质淡,苔薄白,重度肥胖症患者多为此型 [保健原则]温阳化气利水 [食物选择]豇豆、刀豆、枸杞子等 [食谱举例]羊乳羹、人生胡桃汤、素拌豇豆、胡椒羊肉汤等 3、胃热湿阻型 [临床表现]形体肥胖,饮食肥甘或消谷善饥,口臭口干、大便秘结,舌质红,舌苔黄腻,此型多为体壮的中青年肥胖者。 [保健原则]清热化湿通腑 [食物选择]白菜、圆白菜、芹菜、莴苣、竹笋、莼菜、莲藕、苦瓜、马齿苋、马兰草、鸭梨等 [食物选择]白菜海带汤、五汁饮、凉拌藕丝、鸡蛋炒马齿苋、猪肉朝苦瓜等 4、气滞血瘀型 [临床表现]形体肥胖,两胁胀满,胃脘痞满,烦燥易怒,口感舌燥,头晕目眩,失眠多梦,月经不调或闭经,舌质暗有瘀斑。肥胖日久者可见此型。 [保健原则]疏肝理气,活血化瘀 [食物选择]香橼、橙子、橘子、橘皮、佛手、荞麦、高粱米、刀豆、白萝卜、茴香、茉莉花、山楂、茄子、酒、醋等 [食谱举例]凉拌佛手、蒜泥茄子、白萝卜汤、荞麦面、茉莉花茶、山楂饮。三花减肥茶、健身醋等。 5、肾阴虚型 [临床表现]形体肥胖。头昏头疼、五心烦热,腰膝酸软,舌红少苔。此型临床少见。 [保健原则]滋阴补肾 [食物选择]银耳、黑木耳、黑豆、桑椹、甲鱼、猪瘦肉、鸭肉、鸭蛋、海参、海蜇、黑芝麻、猪肾等 [食谱举例]凉拌海蜇皮、双耳羹、黑豆猪肉羹、香菇烧海参、黑芝麻粥、杜仲炒腰花。 由于肥胖症病因复杂,临床上证型兼而有之,治疗与保健宜标本兼顾。补泻同用,数法并使,方能取得比较好的效果! 提供一医师处方给你做参考。这方对各种类型的肥胖都效。水煎服,饭前用。 菏叶15g 茯苓 20g 泽泻15g 草决明15g 苡仁20g 防己15g 生白术15g 黄芪25g 陈皮10g 杏仁10g 琵琶叶15g 轻松减肥三原则 谈到减肥,恐怕大家首先想到的就是节食和运动了。要不就是每天饥肠辘辘,饿得头晕眼花;要不就是每天一身臭汗,累得半死。您知道既不用节食也不用运动的减肥方法吗? 一、合理安排三餐 早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳,不仅可以帮助排便,同时也非常营养健康,至于肉类、海鲜则留待中餐,晚餐可以吃点清淡的,蔬菜要占大部分。 二、饭后站立半个小时 其实女人发胖的最大原因是疏忽,由于工作学习忙,根本没有时间来合理调配生活,安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时,这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼,还省去事后弥补。 三、睡前5小时禁食 减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动,吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了,也只能吃少量的水煮青菜或水果。 只要能长期遵守这三项原则,身材自然便会保持苗条漂亮,同时又能享受美食,非常简单方便。 体育锻炼 进行体育运动,增加能量消耗。 对减肥最有效的运动就是有氧运动,尤其是消耗能量较多的运动,例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等,每次运动最好一次持续做完,中间不要停止,且每次运动消耗热量须达300千卡,通常这种运动量会造成心跳加快,或流汗的程度。 运动会提高人体的新陈代谢率,但其效果最多只有两天,因此运动最重要的是要持之以恒,如果不能每天做最少两天也要做一次。 对于一个极度胖的人,即使是走路可能都是很大负担,因此选择运动种类时,要量力而为,还是要以身体能负荷为主,逐渐加大运动量,以免心脏肺脏负荷不了,或是肌肉关节受伤。 以下列举数种能消耗300千卡的运动: 慢跑30~50分钟。 骑脚踏车1小时~75分。 步行1小时~l个半小时。 游泳30~40分。 打网球45分~1小时。 跳绳30~40分。 祝你早日 完成你的心愿!
各地过春节习俗
有些父母习惯让孩子吃麦片加牛奶,既方便又健康,这不完全正确,需要留意的是坊间贩售麦片的含糖量并不低,有的甚至比蛋糕和饼干高。简单的说市场上的早餐麦片,基本上是花钱买三样东西:空气、糖和面粉。不信的话,仔细看看其使用原料成分。
常见的早餐型态不外乎面包、牛奶或果汁。典型的中式早餐,则以稀饭为主食,稀饭含大量水分,经长时间熬煮的淀粉已被部分分解,搭配的菜可能除了蛋和豆腐之外,大都是含盐量极高的加工腌渍品,基本上不含足够和适当的营养素。西式早餐在质的考量上相对比中式好,但也可能含过量的油脂及淀粉,尤其是口感好的烘焙类食品,如各式各样含饀面包等。
根据一项针对1500多种儿童麦片的调查,每天一碗谷类麦片食品会让小孩一年增加约45公斤。父母在替孩子选购麦片时要仔细看营养成分标示,算一算,孩子吃下的每份麦片的糖含量,不应该超过四公克。
食物选择原则,可从以下每一类食物中选择一或两项:
1谷类:全谷、燕麦片、低糖谷类、小麦胚芽。
2蛋白质类:蛋、鱼、鸡或火鸡胸肉、豆腐、黄豆、坚果类(例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西坚果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亚麻籽、花生、花生酱)。
3健康油脂类:坚果、酪梨、低脂乳酪(cottage cheese,百分之一脂肪)、马苏里拉起司(mozzarella,部分脱脂)、亚麻籽。
4维生素及矿物质:各种水果,尤其是橘橼类水果,如柳丁、葡萄柚、柠檬、柑橘、莱姆等,还有香蕉。
5抗氧化剂:红石榴、蓝莓、红莓、桑椹。
1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。
2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素。
有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养,但又往往忽略膳食平衡问题,如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然,这二种食品在供给蛋白质方面是优良的,但碳水化合物含量较少,一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给,既量不足,又浪费了蛋白质。根据比例,在吃牛奶、鸡蛋的同时,必须加馒头、面包,小月龄的孩子可加饼干等食品。那么,这顿早餐营养素就平衡了。
儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
另外需要注意的是:
1起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。
3不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。
4早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。
5早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。
6家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好
海带怎么样吃?
1扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
2贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。3贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体
4贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。
5守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
6吃饺子
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
7放爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
8拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
9春节食俗
吃年糕,吃年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年。
10春节的诗歌
田家元日
(唐)孟浩然
昨夜斗回北,今朝岁起东;
我年已强壮,无禄尚忧农。
桑野就耕父,荷锄随牧童;
田家占气候,共说此年丰。
《卖痴呆词》
(唐)范成大
除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新岁;
小儿呼叫走长街,云有痴呆召人卖。
《除夜》
(唐)来鹄
事关休戚已成空,万里相思一夜中。
愁到晓鸡声绝后,又将憔悴见春风。
元日
(宋)王安石
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏;
千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
元日 玉楼春
(宋)毛滂
一年滴尽莲花漏,碧井屠苏沉冻酒。
晓寒料峭尚欺人,春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿,柏叶椒花芬翠袖。
醉乡深处少相知,只与东君偏故旧。
除夜
(南宋)文天祥
乾坤空落落,岁月去堂堂;
末路惊风雨,穷边饱雪霜。
命随年欲尽,身与世俱忘;
无复屠苏梦,挑灯夜未央。
拜年
(明)文征明
不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。
我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。
已酉新正
(明)叶颙
天地风霜尽,乾坤气象和;
历添新岁月,春满旧山河。
梅柳芳容徲,松篁老态多;
屠苏成醉饮,欢笑白云窝。
癸已除夕偶成
(清)黄景仁
千家笑语漏迟迟,忧患潜从物外知,
悄立市桥人不识,一星如月看多时。
凤城新年辞
(清)查慎行
巧裁幡胜试新罗,画彩描金作闹蛾;
从此剪刀闲一月,闺中针线岁前多。
甲午元旦
(清)孔尚任
萧疏白发不盈颠,守岁围炉竟废眠。
剪烛催干消夜酒,倾囊分遍买春钱。
听烧爆竹童心在,看换桃符老兴偏。
鼓角梅花添一部,五更欢笑拜新年。
元旦口占用柳亚子怀人韵
董必武
共庆新年笑语哗,红岩士女赠梅花;
举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。
只有精忠能报国,更无乐土可为家;
陪都歌舞迎佳节,遥视延安景物华。
春节看花市
林伯渠
迈街相约看花市,却倚骑楼似画廊;
束立盆栽成列队,草株木本斗芬芳。
通宵灯火人如织,一派歌声喜欲狂,
正是今年风景美,千红万紫报春光。
各地各民族春节习俗
一藏 族
每个民族都有自己独特的文化和生活习惯,藏族是一个古老而热情的民族,在漫长的历史中,也形成了自己的生活习惯和生活中的禁忌。
1、两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时,你的手不能搭在对方的肩膀上。
2、不能跨过或踩在别人的衣服上,也不能把自己的衣物放在别人的衣服上,更不能从人身上跨过去。
3、妇女晾衣服,尤其裤子,内裤不能晾在人人经过的地方。
4、不能在屋里吹口哨或大声哭叫。
5、家里人出远门,客人刚走,中午和太阳落山后及藏历大年初一不能扫地或倒垃圾。
6、外人不能当着已故人的亲属的面提已故人的名字。
7、今年该完成的活不能留在明年干,如捻毛线、织毛衣、地毯等。
8、黄昏时,不能随便到人家里走,尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时,陌生人更不能去。
9、过了中午以后,不能把家里的任何财产拿出去。
10、一个陌生人到你从来没有到过的大山及悬崖峡谷,不能大声喧哗。
11、不能跨或踩吃饭的用具、锅碗、瓢盆等。
12、家里有两个人同时出门,并且朝相反方向走,不能同时出家门,必须前后出门而且出门时间要隔开。
13、妇女到晚上不能梳头和洗头,也不能披着头发出门。
14、在使用扫把和簸箕时,不能直接用手传递,必须先放在地上,然后另一个人从地上捡起来。
15、每当亲朋好友到你家串门或看望你时,会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你,客人临走时把东西腾出来,不能全部腾空,必须留一点在里面或换一点自家的东西装上。
16、有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭,也不能给客人倒茶。
二彝 族
彝族火把节,也就是彝族年。彝族人的眼里,火象征光明、正义、兴盛,象征着能够摧毁一切邪恶的强大力量。火把节是彝族人民欢乐、爱情和幸福的节日。
三香港年俗
农历新年是我国传统上一个盛大的节日,相信无一个个中国人不识。然而,在香港过农历年,在习俗上和气氛上却和传统的截然不同。
近年来,已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了,取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此,但贴挥春的原意和贴春联和年画一样,取其吉利之意,希望来年事事顺利,平平安安。
此外,舞狮、舞龙灯等也会在一些新界乡村、围村中出现,在新年的市区街头上也很难看到的大型的舞狮、舞龙灯的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的,不过自一九八二年开始每年农历年初二的晚上,在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演,这已成为这十多年来迎春的一个节目了。
香港被称为“美食天堂”,春节有关吃的习俗也不少,而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”,一般是在家里设宴,于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起,享受晚饭。而饭后的一大节目,首选相信是逛花市了,农历新年期间,港九多处都设有年宵市场,其中以维多利亚公园的花市最大、最热闹。香港市民习惯于晚饭后一家大小逛花市,除夕夜时更是人山人海,摩肩接踵,大家一起欢度佳节。
在香港过农历新年,最开心的莫过于收“利是”的小孩子了,在春节拜年时,到处可以听到“讨”利是的欢笑声。“利是”原为“利事”,取大吉大利宽好意头,同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。
四澳门年俗
澳门年俗,别有风情。 "谢灶"是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神,澳门人谓之"谢灶"。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖,说是用糖糊灶神之嘴,免得其到玉帝面前说坏话。我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像,奇怪的是,圣诞老人像边贴着"上天言好事,回宅降吉祥"的联儿。
澳门人过年是从腊月二十八开始的,腊月二十八日在粤语中谐言"易发",商家老板大都在这岁晚之时请员工吃"团年饭"以示财运亨通,吉祥如意。澳门的年味,从腊月二十八这天便能真切的感受到的。
五台湾春节习俗拾趣
春节,是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾,其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆,尤其是福建闽南地区一脉相承,因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。
由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发,距今年代久远且屡经沧桑,那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。
六有趣的江苏春节习俗
春节的江苏民间,除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外,还有一些独特的习俗,现辑录数则以飨读者。
苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之"掘元宝",亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝"元宝茶",恭喜发财。
武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供上茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼,谓之"拜神影子。"他们扫地不许从家里往外扫,惟恐把"财气"、"如意"扫了出去,只能从外往里扫。
江宁人有春节"打神鼓"之习俗,由大旗开路,锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴,初三"打夜鼓"、初七"上七鼓",十三至十五打"赤膊鼓",气氛热烈。
南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗,取意生活开花节节高,长年青翠。
淮阴人还有初六给孩子"烤头风"之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把,为孩子驱除病邪,边烤边唱:"烤烤头,醒醒脑,烤烤脚,步子矫,烤烤肚皮不拉稀,满身都烤遍,疾病永不见。"
无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习,祈求水神保佑,祭鳌赕佛,谓之"上�",禹王庙拆除后,此俗渐渐淡漠。
春节期间,江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌,诸如年初一不动剪刀,免得口舌之争;不动菜刀,以免杀身之祸;不吃稀饭,怕出门遇雨;不扫地,怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及,有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘;健康有益的娱乐休闲活动,却一直延续下来。
七桂林春节习俗
•从"小年夜"到除夕
春节踏着农历12月24日零时的钟声,走入桂林的城乡。从腊月二十四到三十,人们忙着置办年货,打扫居室内外,以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多,且寓有美好的愿望:腊月二十九蒸年糕,年糕有甜、有成、有荤、有素,吃了年糕(高),新的一年生活、工作蒸蒸日上,步步高升。
除夕的晚餐,人们喜欢阖家团聚,菜肴中必有"圆子"、"欢喜",取其团团圆圆,欢欢喜喜之意。
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中国少数民族春节习俗
中国是个多民族的国家,除汉族外还有55个少数民族。他们虽有不同的语言、文字,有不同的生活方式和风俗习惯,但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。
八达斡尔族:年年高
北方的达斡尔族有拜年的习惯,春节时,人们穿上节日盛装,逐家走访,互相祝贺。每家都备有蒸糕,拜年者一进门,主人就用蒸糕款待。“糕”在汉语中与“高”谐音,以糕款待,表示互相在新的一年中,生活水平进一步提高。节日期间,达斡尔族还举行歌舞、体育活动,一直持续半个月。
九蒙古族:酒肉不尽
北方的蒙古族过春节却是另一番景象,节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜,人们穿上漂亮的蒙古袍,全家席地坐在蒙古包中央,迎接新的一年的到来。午夜开始饮酒进餐,按常规要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,这样象征着新的一年酒肉不尽,吃喝不愁。初一早晨,身穿各式服装的男女,跨上骏马,三五成群奔向“浩特”(村镇),挨个地串蒙古包。串包时,先要给长辈叩头祝愿,接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒,人们边歌边舞。
十壮族:迎英雄
居住在中国南方的壮族,称春节为“新年节”。这一天,人们出门无论遇到谁都要相互祝贺,认为这样一年才能吉祥。在壮族民间还有过晚年的习惯,壮族称做“吃立节”。“吃立节”是在这个月的30号,相传在100多年前,壮族的一支农民武装在抗击外来侵略者后凯旋归来,这时春节已过,壮族群众为了欢迎他们,就在这个月的30号为他们重过春节。
十一布依族:姑娘抢挑第一担水
居住在中国西南边疆的布依族,每年除夕晚上,都通宵达旦地守岁。天一亮,姑娘们争着到屋外去挑水,谁挑回第一担水,谁就是最勤劳的姑娘。而那里的景颇族人民喜欢在春节前举行打靶活动,姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。她们把绣好的荷包用线吊在竹杆上,在树尖中左右摇摆,请小伙子射击。谁先射落荷包,姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币,几粒谷子和几颗装饰用的珠子,作为幸福的象征。
十二哈尼族:荡秋千
春节前几天,哈尼族居住的村寨就已经热闹起来,妇女们都忙着舂粑粑。粑粑是用糯米做的饼子。而小伙子们则忙着上山砍竹子,准备立秋千。那里的秋千有十几公尺高,哈尼族不管男女老少都很爱荡秋千。节日里,大家都穿着自己最喜爱的衣服去荡秋千,处处呈现出热闹、和睦的节日景象。
十三傣族:掷糠包
傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏,春节期间,小伙子和姑娘们互相投掷糠包,看谁投得准,看谁接得着。玩到一定的时候,姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马,跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来,便设宴款待。
另外,每年4月13日是傣历新年,也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节,他们把泼水看成是驱邪除污,吉祥如意的象征,也把这一天视为最美好,最吉祥的日子。
十四高山族:“围炉”
居住在中国台湾省的高山族,他们在过春节时则是另一番情趣。除夕晚上,一家老少围坐在放有火锅的圆桌上聚餐,叫做“围炉”。平常滴酒不沾的妇女,也要象征性地喝一口酒,以示吉利。“围炉”时吃的蔬菜不用刀切,洗净后带根煮熟,表示祝愿父母长寿。如果家里有人外出,也要空出一个席位,把这个人的衣服放在空位上,表示全家人对他的思念。
十五满族:挂旗过年
满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时,红旗人在门上贴红挂旗,黄旗人在门上贴黄挂旗,蓝旗人在门上贴蓝挂旗,白旗人在门上贴白挂旗。这些挂旗图案优美,色彩鲜艳,象征着一年的吉祥开端。
节日期间,男孩成帮结伙地放鞭炮,或乘坐自制的各式各样的木爬犁,在山岗上、冰面上嗖嗖飞驰。少女和年轻的媳妇们穿着新做的花衣服,三五成群,分家合伙地玩嘎拉哈(猪或牛的膝关节骨)。从初一到初五的晚上,人们还自愿组织起来扭秧歌拜年,阵容较强的秧歌队,不仅在本村扭,还到外村去扭。围观的群众常常乐得前仰后合,忘记了疲劳和寒冷。甚至还有热心的观众—直尾随着秧歌队走乡串户,直到天明才归。
十六白族:“放高升”
云南白族同胞过年时,有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子,在竹节里装上火药,点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈,成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样,从春节到元宵节,男女青年都进行“抛绣球”活动。凡接不住绣球的,要赠给对方纪念品,多次失球而又赎不回纪念品的人,就是表示接受对方的爱情了。
十七侗族:芦笙会
贵州、湖南一带的侗族同胞,春节期间盛行一种“打侗年”(又叫芦笙会)的群众活动。这种活动类似汉族的“团拜”,只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛。这时两个村庄的观众,伴随着乐曲,翩翩起舞,尽情地欢乐。
十八彝族:跳虎
在云南省双柏县小麦地冲的彝族人过年时有着“跳虎节”的特殊风俗,正月初八,全村成年男子集于村后土地庙遗址,杀狗献“咪司”(“咪”意土,“司 ”意主人,迷司即为土主神之意),随后由本村“毕摩”祭土主请虎神。8位村民化装成老虎翩翩起舞,“老虎们”两耳高耸,尾巴粗壮,浑身虎纹,额上绘一汉字“王”,颈上挂一个大铜铃,威风凛凛。“毕摩”念罢祭辞请虎神后,虎王率众老虎入村。整个跳虎节期内,全村上下男女老幼都沉浸在迎虎、送虎、观虎跳跃和驱赶邪恶鬼怪的一派欢乐气氛中,当地老百姓都深信只有通过一年一度的传统跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后,全体村民才能五谷丰登,人丁兴旺,一年比一年更美满幸福。
十九撒尼族:食汤圆
除夕,撒尼语叫“思搓期”。除夕之夜供祖,吃年饭,是很肃穆的。午后,家家门前插上绿树枝,枝上挂一顶草帽。这是无言的告示:请勿入内!不许谈话!就连家中的人也是不可以高声言谈的。
撒尼语中有一个有趣的现象:“汤圆”和“过新年”是同一个词,叫“阔期玛”。因为过新年必食汤圆。从正月初一起的半个月内,人们纵情欢乐。初一晚上举行篝火晚会,民歌对唱、三弦胡独奏,古朴抒情。嘭嘭咚咚的大三弦高亢激昂,人们伴随音乐载歌载舞。
初二祭山神,初四送火星为的是驱逐灾害,显示人的力量。
每年春节初二日午后,农民要把牛牵出来,绕着寨心走几圈,在它的额上戴红布扎的花朵,表示对它一年贡献的敬意。还喂它米饭和肥猪肉,表示对自己亲密伙伴的慰劳。
撒尼人从除夕至初五,都有祭祀祖先的活动。从他们对祖先的敬仰和怀念,可以发现这个民族的凝聚力和传统道德中美好的东西。
中国的一套民风民俗 急急急急急急急急急急急急急!!~~~~
1) 冬瓜海带豆瓣汤:先将海带60克用温水泡发2小时,洗净,切丝;冬瓜1000克削皮,去瓤,切成小块备用。将海带丝及豆瓣60克一同放入素油锅内爆炒一 下,再加入适量清水,烧煮至豆瓣熟透时,把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中,再加些水,煮至冬瓜熟烂即可。饮汤,食豆瓣。每日1-2次,每次1碗。宜连服 5日左右。适用于暑热烦渴、夏季汗出过多等症。
(2)凉拌海带丝:浸发海带250克洗净,用开水烫一下,取出切成细丝,放在盘内,把豆腐丝100克酱油、盐、白糖、味精、香油、姜末倒入盘中,加少许香油拌好,即可食用。佐餐食用。适用于老年便秘者,对预防大肠癌的发生有一定的作用。
(3)香橼米醋浸海带:将香橼9克、海带120克放在1000毫升米醋中浸泡7日。每日吃海带6~9克,连食2周。适用于肝郁气滞型单纯性甲状腺肿。
(4)红糖腌海带:将适量海带洗净去砂,有锅加水煮烂后切成细丝,盛入碗中以适量红糖腌拌2日。作菜常吃。适用于痰气郁结型单纯性甲状腺肿。
(5)海带拌三丝:将海带150克和香干3块各用沸水淋冲后,切丝,沥干;水发绿豆线粉50克切成段,绿豆芽150克用沸水焯1分钟后沥干,将上述4味相合,调入适量酱油、米醋、芝麻酱、精盐、白糖、味精拌匀;如嗜辣椒者加辣椒油。佐餐食。适用于甲状腺肿大者。
(6)海带鸭子汤:取海带120克洗净,用温水浸泡6小时以上,连浸泡水倒入沙锅内;将鸭子宰杀后,去净毛和内脏,亦放入沙锅内,与海带一起,在文火上炖至熟烂为止。吃肉,喝汤,1周吃2次,治愈为止,适用于单纯性甲状腺肿。
(7)绿豆海带陈皮粥:取海带50克切丝,锅内加水,加入大米30克、绿豆60克、海带、陈皮6克;煮至绿豆开花,米熟烂,加红糖60克全溶,调匀即可。随意服。适用于缺碘性甲状腺肿大、青春期甲亢等。
(8)海带茶:取海带500克用水浸泡24小时后,切成细丝,再用铁锅炒干,即可用来沏茶。每日1次,每次3克,开水冲泡,徐饮,适用于单纯性甲状腺肿大。防治甲状腺功能障碍、高血压及动脉硬化等症。
(9)海带爆木耳:取海带100克,黑木耳250克,分别洗净,切丝备用。菜油烧热,爆香蒜、葱花,倒入木耳丝,急速翻炒,加入酱油、精盐、白糖、味精,淋上香油即可。佐餐食。适用于高血压、紫癜等症。
(10)海带决明汤:取海带30克洗净,浸泡2小时,连汤放入沙锅,再加草决明15克,煎1小时以上,饮汤,海带可吃。血压不太高者,1日1剂,病重者可每日2剂。清热明目,降脂降压。
(11)脊骨海带汤:将适量海带丝洗净,先蒸一下;将适量动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带,饮汤。适用于脂肪肝。
(12)糖醋海带丝取海带300克水发1天以上,反复漂洗干净,切成丝;植物油烧热后,放入葱、姜丝,爆香后倒入海带丝,加入黄酒、酱油、糖、盐等,并加适量水,文火炖15分钟,浇上醋。可单食或佐餐。适用于痰气郁结、颈淋巴结核、老年疝气下坠、甲状腺肿大等症。
椒香海带丝的做法:
原料:海带200克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克) 醋1汤匙(15ml)生抽1/2茶匙(3ml)香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1)将青红椒去蒂去籽,切成细丝,泡入清水中,浸泡10分钟,即可自然弯曲。海带清洗表面,不必把表层粘液彻底洗净,切细丝。大蒜用压蒜器制成蒜蓉。
2)锅中倒入清水大火煮开后,放入海带丝,焯烫2分钟后浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。
3)将海带丝,青红椒丝,蒜蓉放入碗中,加入盐,糖,醋,酱油和香油搅拌均匀即可。
干制海带泡发方法:
如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。(见图2)
在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好。
干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象。
海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了哦。
将青红椒切丝后浸泡在清水中,可以形成自然弯曲,对于菜品的装饰是个不错的方法。如果青红椒肉比较厚,可以用刀将椒内的肉肉片去适量,薄了之后再切丝,浸泡就更容易弯曲了。
肉末炖海带:
原料
水发海带丝250克,肉末100克,干粉丝50克。
辅料
葱花5克,盐5克,酱油5克。
做法
将处理好的海带清洗干净,干粉丝泡温水中发胀。炒锅烧热,倒入油烧热,爆香葱花,放入肉末,加入酱油炒熟后倒入适量水,将海带丝放入炖20分钟左右。将粉丝放入炒锅中,加入盐调味,炖至收汤即可。
韩国海带汤的做法:
原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法:
1把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干
2牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀
3汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒
4炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可
提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的
主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼放到水中煮水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做鱼不要
西红柿海带汤的做法:
原料
原料:西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。
制作过程
1将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。 2再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。
冬瓜海带排骨汤的做法:
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材料:冬瓜,海带,猪前排骨,姜,葱,料酒,盐,糖。
做法:
1:排骨飞水,海带放入水中洗净,泡开。
2:锅内放入足够的水,放入洗净的排骨,姜片,葱段,料酒后,大火烧开,转文火。
3:冬瓜去皮(其实不去皮据说最好。),切条。海带换水两次,一定要仔细洗净,不然有砂子。
4:一小时以后,放入冬瓜和少许盐。
5:半小时到45分钟以后,放入海带结,试过味道以后,根据自己口味放盐和糖。
6:再过20分钟以后,就可以关火了。
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关于中国传统节日
汉民族15个主要节日:
春节、上元节(元宵节)、花朝节(花神节)、上巳节(女儿节)、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节(鬼节)、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节、祭灶日(小年)、除夕
汉民族传统节日近50个
●正月
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初一:春节(元日、元旦、元正、元辰、元朔、正旦、正朔)
立春节(于立春日)
初七:人日节
初八:谷日节
初九:天日节
初十:地日节
十五:元宵节(上元节、灯节)
二十:天穿节
廿五:填仓节
晦日:正月晦
●二月
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初一:中和节(太阳生日)
初二:春龙节(龙抬头、龙头节、土地会、春社日/属春秋两社日之一)
十二:花朝节(花神节、百花之神生日)
十五:扑蝶会
十九:观音诞
春分节(于春分日)
●三月
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初三:上巳节(女儿节)
寒食节(冬至日后一百零五日,清明前一二日)
清明节(于清明日)
●四月
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初八:浴佛节(释迦牟尼诞辰)
立夏节(于立夏日)
十八:碧霞元君节
●五月
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初五:端午节(端节、端五、端阳、重午、蒲节、天中节)
十三:雨节(关公磨刀日)
二十:分龙节
夏至节(朝节,于夏至日)
●六月
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初六:天贶节(六月六、晒虫节、虫王节、回娘家节)
十九:观音会
廿四:观莲节(莲花生日)
●七月
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初七:七夕节(乞巧节)
十四:秋日拔禊
十五:中元节(盂兰盆节、鬼节、瓜节)
廿九:地葬节
●八月
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初一:天灸日(天医节)
十五:中秋节
●九月
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初九:重阳节
十九:观音会
●十月
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初一:寒衣节(授衣节、冥阴节) (本表于年月底编制,故以此起算)
十五:下元节(下元水官节)
●十一月
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冬至节(于冬至日)
●腊月
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初七:驱傩日
初八:腊八节
十六:尾牙节
廿三:祭灶日(小年)
除夕
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过年习俗源自何时很难考究,不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。农历的正月(1月)是一年的开始,而正月上旬或中旬,大部分情况正好是春季的开始(少部分时间立春是在农历腊月下旬),现在定名为春节;节日具体时间最后的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关。农历一年的最后一天(月大为30日,月小29日),称之为“大年三十”,除夕晚上全家人团圆吃年饭(农历一年中最后一顿饭),年饭以后有熬年夜(守年岁)和发压岁钱的习俗,表示从农历上年的最后一天守到来年的第一天,因此,对这一节日又称之为过年。
从阳历看,春节在1月21日至2月20日游动。立春在2月4日或2月5日。
小年大年
在民间,特别是农村地区,有过小年和大年的习惯。
小年,即农历腊月二十三日(或二十四)(参见讨论页中的说明),送灶王爷上天(把供奉的灶王画火化),向玉皇大帝报告他所在的一家,在过去一年的表现。为了让灶王爷说好话,要供奉糖瓜,送行时还要用糖糊在他嘴上,让他上天言好事。到除夕再把灶王迎回来,就是请(买)一张新的灶王画(画上画有灶王爷和他的太太灶王奶)供在厨房。画的两侧通常贴一副对联:上天言好事,下界保平安。横批:一家之主。
大年从腊月最末一天开始,一般认为到正月十五日元宵节为止,亦有未出正月就是年的说法。
放假日期
大陆规定的“春节法定假日”为农历正月初一至初三(1日至3日)三天。尽管如此,很多地方(特别是非国有单位)还是要到正月初八才正式上班。
受中国文化影响的中国周边国家,如韩国,韩语为“Seollal ”(韩语“新的一年”的意思),法定假日;越南,称“元旦”,这一假日的法定时间和中国相同,也是初一至初三。虽然各国称谓不尽一样,但是习俗差不多。
过年习俗
腊八:农历腊月初八,是汉族传统的节日,作为“年禧”即将到来的信号。作为传统,这一天要喝腊八粥,制作腊八蒜。参见腊八节
祭灶,就是小年送灶王爷上天
扫尘,
贴春联,贴年画,
请神,拜神,送神,
烧香,燃烛,
挂灯笼,灯笼里点蜡烛,烛焰蹿动,真好看要是放一个电灯泡,可就逊色多了
拜祖先,
敲锣打鼓,
年夜饭,守岁,
放鞭炮,
拜年,
压岁钱,
踩高跷,舞龙灯,
阖家团聚。出门在外学习工作的人要回家与父母团聚,一起过年。
“年”的传说
相传,中国古时候有一种叫"年"的怪兽,头长触角,凶猛异常。"年"长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避"年"兽的伤害。
这年除夕,桃花村的人们正扶老携幼上山避难,从村外来了个乞讨的老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星。乡亲们有的封窗锁门,有的收拾行装,有的牵牛赶羊,到处人喊马嘶,一片匆忙恐慌景象。这时,谁还有心关照这位乞讨的老人。;只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避"年"兽,那老人捋髯笑道:"婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年’兽撵走"。老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精神矍铄,气宇不凡。可她仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。婆婆无奈,只好撇下家,上山避难去了。
半夜时分,"年"兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。"年"兽浑身一抖,怪叫了一声。"年"朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去。将近门口时,院内突然传来"砰砰啪啪"的炸响声,"年"浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。"年"大惊失色,狼狈逃蹿了。
第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响,屋内几根红蜡烛还发着余光……;欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶"年"兽的办法。
从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。
农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”、“新年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节。
春节到了,意味着春天将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子,当新春到来之际,自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。
然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。
春节的另一名称叫过年。在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋敝,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。年如何才能过去呢?需用鞭炮轰 ,于是有了燃鞭炮的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。
春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,和字就是合;饺子的饺和交谐音,合和交有相聚之意,又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。
待第一声鸡啼响起,或是新年的钟声敲过,街上鞭炮齐鸣,响声此起彼伏,家家喜气洋洋,新的一年开始了,男女老少都穿着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,节中还有给儿童压岁钱,吃团年饭,初二、三就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话,祭祖等活动。
节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户,也充满各地的大街小巷,一些地方的街市上还有舞狮子,耍龙灯,演社火,游花市,逛庙会等习俗。这期间花灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束了。
春节是汉族最重要的节日,但是满、蒙古,瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗,只是过节的形式更有自己的民族特色,更蕴味无穷。
春节的由来与传说
春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为“年”,《说文·禾部》:“年,谷熟也:。在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月,一年划分为十二个月,每月以不见月亮的那天为朔,正月朔日的子时称为岁首,即一年的开始,也叫年,年的名称是从周朝开始的,至了西汉才正式固定下来,一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”,直到中国近代辛亥革命胜利后,南京临时政府为了顺应农时和便于统计,规定在民间使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历,以公历的元月一日为元旦,农历的正月初一称春节。
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间,我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。
春节源于我国原始社会的《腊祭》。据说腊尽时日,人们杀猪祭祀老天,祈求来年风调雨顺,五谷丰登。人们用朱砂涂脸,鸟翼装饰,唱唱跳跳。至于“春节”一名,最早见于《后汉书·杨震》:“又冬无宿雪,春节未雨,百僚焦心。”
1949年9月27日,新中国成立,在中国人民政治协商会议第一届全体会议上,通过了使用世界上通用的公历纪元,把公历的元月一日定为元旦,俗称阳历年;农历正月初一通常都在立春前后,因而把农历正月初一定为“春节”,俗称阴历年。
春节传说之一:熬年守岁
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:
太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。
算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
各民族的风俗习惯
汉族——大年初一,人们不扫地,不向外泼水,不走后门,不打骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵,万事如意。
满族——年节将近时,家家打扫庭院,贴窗花、对联和福字。腊月三十,家家竖起六米多高的灯笼杆,从初一到十六,天天红灯高挂。年三十包饺子,讲究褶子多为好,子时煮饺子,有的裏边包上铜钱,吃到者有好运。春节要拜二次,年三十晚上一次,为辞旧岁;年初一再拜一次,为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。
朝鲜族——家家户户贴春联,做各式丰盛饭菜,吃“八宝饭”,除夕全家守岁通宵达旦,弹伽倻琴,吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间,男女老少纵情歌舞,压跳板、拔河。正月十五夜晚举行传统的庆祝集会,由被推选出来的几位老人,登上木制的“望月架”,伴著长鼓,筒箫、唢呐载歌载舞。
鄂伦春族——除夕,全家围坐,共进晚餐。品山珍,喝美酒,吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼,叩头请安。午夜,人们捧著桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈,祈祝六畜兴旺。初一,著新装互相拜年请安。青年男女聚在一起跳转圈集体舞。有打猎舞,“红果”舞,“黑熊搏斗”舞等。
赫哲族——除夕,大家忙著做年饭,剪窗花,糊灯笼。初一,姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装,去亲朋家拜年,用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛。
蒙古族——五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外,除夕要吃“手把肉”,以示阖家团圆。初一淩晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”,然后青年男女跨上梭马,骑串蒙古包,先给长辈们叩头祝愿,接著喝酒跳舞,随后串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛。
纳西族——正月新春人们互相访亲拜友,轮流做客,中青年男子组织灯会,并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会 灯会节目演的是本民族故事:如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。
藏族——除夕之夜,举行盛大的“跳神会”,人们戴上假面具载歌载舞,以示除旧迎新,祛邪降福。
彝族——春节期间集会跳“阿细跳月”,有些村寨年初一取水做饭都由男子承担,让妇女休息,以而对她们劳累一年的慰问。
苗族——把春节称作“客家年”,家家户户杀猪宰羊,烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺,五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
白族——白族人民从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕岁守夜。子夜过后,男女青年争先挑水,以示勤劳。清晨,全家喝泡有米花的糖水,以祝福日子甜美。大家或结伴游览名胜古迹,或耍龙灯,舞狮子,打霸王鞭。
壮族——年三十晚上,家家的火塘上要燃起大火,终夜不熄,叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多采的民族文体活动庆祝,唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。
京族——初一要拿上香烛到井边烧拜,叫“买新水”,藏族妇女初一的天不亮就要从河裏背回“吉祥水”。认为初一的新水可以带来福音和好运,能保一年的吉利。
东乡族——喜欢在春节期间打土仗,以示对养育自己的土地的热爱之情。
羌族——每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品,用以祭祀祖先和天神,过年要喝咂酒,大家围坛而坐,由最长者唱《开坛词》,然后用约二尺多长的麦管从左至右,依次咂饮。
鄂温克族——正月初一,互相拜年,特别是对自己的长辈和亲戚必须在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上,男女老幼集合在一个较大的房子裏尽情地快乐,一般都由老年人召集这个娱乐晚会,由妇女们先开始跳或唱,接著不分男女大家都跳起舞来。
达斡尔族——正月初一,天亮起来,妇女准备早餐,男人烧香拜天拜地拜诸神位,祈求天神及神恩赐太平丰年,拜完神,向长辈敬酒叩头接受老人的祝词。吃完水饺,穿起新衣服,近亲男女聚集在一起,由长辈年老者带领,按辈份高低进行各种娱乐活动。
哈尼族——除夕妇女忙著做糍粑,小夥子上山砍竹子,搭秋千架。不论男女老少,春节裏都喜欢荡秋千。
布依族——除夕夜,全家人围坐在火塘旁,整夜守岁。大年初一天刚亮,姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水,谁最先挑回头担水,谁就是最勤劳最幸福的人,也以此预兆丰年。
瑶族——节日期间,人们聚在一起,观看风趣别致的“耕作戏”。一人扮牛,一人扮扶犁农夫,一人扮扩锄农民,三人边舞边歌,表示庆农业丰收;青年男女则聚在村寨四周草坪上,吹芦笙,弹月琴,唱山歌,寻找意中人。
景颇族——春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨,人们纷纷聚到赛场上,姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端,射手射中吊荷包的细线算神枪手,姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。
拉祜族——每年农历正月初一至十五,是云南拉祜族的“扩塔”节(拉祜语为春节)。除夕,每家每户要做象徵太阳、月亮和星星的糯米粑,祭日月星辰,盼望在新一年裏风调雨顺,五谷丰登。初一至初四,青年男女争先恐后跑到泉边,迎接象徵纯洁、幸福的新水,以先得为快。同时,带著礼品走村串寨、访亲问友。
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