择吉要点：这些日期都是根据黄道吉日网上，经过认真筛选后，列出来的黄道吉日。

我国区域辽阔，民族众多，各地区的风俗习惯不同，信仰不同。所以各地的择吉方法内容就有不同。

1、搬家要避开与你们的属相相冲、相刑、相害的日期。

2、吉日最好避免在农历的三月、七月和九月，这三个月份分别适逢“清明”、“盂兰”和“重公”，均为传统的“鬼节”，不宜办嫁娶、搬家等喜庆之事。

3、初一、十五日，一般宜避开搬家。

4、如果是建房、装修、搬家，还应该避开房子大门（单元门）。就是一个单元有几户的大门。朝向与“煞向”一致的日期。

5、可自己在这几天中选择与你们属相无相冲、相刑、相害的，最适合你们搬家的黄道吉日。

6、我只为你们择吉日，搬家仪式各地区有各地区的风俗。可按各地方的风俗举行。

阳历2014年10月搬家入宅黄道吉日。

2014年10月18日 星期六 农历九月 (大) 廿五 壬戌日（冲龙、刑牛羊、害鸡）冲龙(丙辰)煞北

2014年10月26日 星期日 农历闰九月 (小) 初三 庚午日（冲鼠、刑马、害牛）冲鼠(甲子)煞北

2014年10月31日 星期五 农历闰九月 (小) 初八 乙亥日（冲蛇、刑猪、害猴）冲蛇(己巳)煞西

阳历2014年11月搬家入宅黄道吉日。

2014年11月4日 星期二 农历闰九月 (小) 十二 己卯日（冲鸡、刑鼠、害龙）冲鸡(癸酉)煞西

2014年11月7日 星期五 农历闰九月 (小) 十五 壬午日（冲鼠、刑马、害牛）冲鼠(丙子)煞北

2014年11月13日 星期四 农历闰九月 (小) 廿一 戊子日（冲马、刑兔、害羊）冲马(壬午)煞南

2014年11月15日 星期六 农历闰九月 (小) 廿三 庚寅日（冲猴、刑蛇、害蛇）冲猴(甲申)煞北

2014年11月16日 星期日 农历闰九月 (小) 廿四 辛卯日（冲鸡、刑鼠、害龙）冲鸡(乙酉)煞西

2014年11月19日 星期三 农历闰九月 (小) 廿七 甲午日（冲鼠、刑马、害牛）冲鼠(戊子)煞北

2014年11月25日 星期二 农历十月 (大) 初四 庚子日（冲马、刑兔、害羊）冲马(甲午)煞南

2014年11月27日 星期四 农历十月 (大) 初六 壬寅日（冲猴、刑蛇、害蛇）冲猴(丙申)煞北

2014年11月29日 星期六 农历十月 (大) 初八 甲辰日（冲狗、刑龙、害兔）冲狗(戊戍)煞南

西安的小吃店

主入户门 立卦 11-5,(6)-12 门克主不利 主人易得神经衰弱 四肢疼痛风湿 工作不利 。阳台门入户立卦 7-5，(6)-12 主生门 灶生主 从低往上生 有利。建议阳台门出入 。

西安哪有便宜实惠还好吃的小炒菜呢？比如鱼香肉丝这些哦~

大麦市街回民风味小吃街

　　是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。这条街上有许多店一天24小时都营业，无论您什么时候去，总能吃得令你满意。

　　特色小吃：老马家腊牛羊肉、老童家腊牛羊肉、何家卤汁凉粉等很正宗，名声远扬，还有粉蒸肉、灌汤包子、麦仁稀饭、锅贴、砂锅、柿子饼、炒凉粉、清真肉丸糊辣汤、酿皮、牛羊肉泡馍、烤鱼、烤羊肉、涮牛肚等。这里的清真炒货也非常不错，如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒面等，深受欢迎。

　　营业时间：无论白天晚上，随到随吃。

　　地址：西大街桥梓口什字北侧，大麦市街南段

　　北广济街回民风味小吃街

　　这里是西安回民风味小吃比较集中的地方之一，其中老马家甑糕王（麻家什字东北角205号）的甑糕是西安著名小吃之一，许多人大老远跑到这里就为了能吃上热呼呼刚出笼的老马家甑糕，即好吃又经济实惠，加上老板热情周到的服务，白天到这里的食客络绎不绝。

　　特色小吃：老马家甑糕王、刘家烧鸡、老铁家五味腊牛羊肉、凯丽思柿子饼大王、老徐家黄桂柿子饼、老刘家牛羊肉泡馍、老白家水盆羊肉、老刘家锅贴、马家羊杂羔、老刘家粉蒸肉等

　　营业时间：白天至凌晨

　　北院门夜市

　　小吃品种：冯家砂锅烤肉、特别特烤肉、林月楼安家炒菜、平娃烤肉店、来伊特特色小吃、老乌家甜食店、军娃烤肉麻辣烫、李家锅贴、一分利面馆、兰家烤肉、海家烤肉、贾三灌汤包子、陕西第一碗牛羊肉小炒泡馍馆、老金家水盆羊肉、老安家传统糕点等。

　　营业时间：晚6时至凌晨

　　大皮院夜市

　　小吃品种：一真楼小吃、王家饺子楼、一品斋小吃、四宝楼小吃、老七烤肉、老铁家牛羊肉泡馍、老刘家粉蒸肉、小贾甜食店（酸梅汤、涝漕）、穆萨砂锅、老童家泡馍馆、定家小酥肉、文谦托托馍、贾家托托馍、马家羊杂羔等。

　　营业时间：晚6时至凌晨

　　东新街夜市

　　是西安市内规模较大的一个夜市，约有50多家摊位，小吃品种非常丰富，以陕西风味为主，兼有全国各地风味小吃，能满足各种不同口味。

　　小吃品种：各地风味小吃，各种炒菜、砂锅、米线、麻辣烫、打边炉、包子、饺子、烤肉烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍、大排档等。 特色：常记广东传统打边炉、常记小吃、常记麻辣烫、金安涮牛肚、小六烤肉烤鱼、小李家包子馆、老罗家炒菜、谢记砂锅米线、安家饺子、长寿麻什等。

　　营业时间：晚6时至凌晨

　　南稍门夜市

　　西安市规模较大的夜市之一，每到夜晚，整条街灯火通明，热闹非凡，各摊位前都不乏食客，小吃品种非常丰富，能够满足各地游客的口味。小吃品种：全国各地风味小吃，有饺子、砂锅、米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、东北熏肉大饼、岐山臊子面、扯面、麻食、打边炉、涮锅等等

　　特色：李老大砂锅米线、小四川麻辣烫、胖嫂烤肉烤鱼、王记涮锅等，总是座无虚席。

　　营业时间：晚6时至凌晨

　　建西街夜市

　　小吃品种：各地风味小吃，有砂锅米线、麻辣烫、锅贴、饺子、炒菜、大排档、烤肉等

　　特色：唐坝鱼大排档、陈记砂锅米线、李记麻辣烫等。

　　营业时间：晚6时至凌晨

　　柏树林夜市

　　小吃品种：全国各地风味小吃，各类炒菜、大排档、麻辣烫、烤肉、烤鱼、水饺、砂锅米线、扯面、拉面等。

　　特　色：亚鑫大排档、俊鑫麻辣烫、王记烤肉、烤鱼等，因选料精、味道好、经济实惠而吸引了无数回头客。

　　营业时间：晚6时至凌晨

　　北新街夜市

　　小吃品种：各地风味小吃，各种炒菜、砂锅米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻什、各式面食等

　　营业时间：晚6时至凌晨

　　老关庙夜市

　　小吃品种：各地风味小吃，炒菜、砂锅米线、麻辣烫、饺子、烤肉　烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍等。

　　营业时间：晚6时至凌晨

在西安有什么本地和异地的特色小吃吗？在哪里啊…？谢谢

泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）

　　小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；

　　杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）

　　烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）

　　肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）

　　孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）

　　腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

　　水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）

　　葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

　　蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）

　　煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

　　酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

　　麻辣粉－－－－牵人（粉巷）

　　火锅－－－－竹园 （和平路）

　　蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面

　　牛肉面－－－－马虎面（西七路）

　　腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家

　　羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”

　　高新的老王面

　　小雁塔门口的羊肉面

　　建国路的梆梆面

　　尚勤路的歧山面

　　长乐路的牛肉拉面

　　高新路北段“一诺面庄”的秦香面

　　麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”

　　麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）

　　火锅－－－－－小天鹅（南二环）

　　牛肉面－－－－一分利（鼓楼）

　　沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ）

　　烤肉－－－－（桥子口往西400米）

　　炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）

　　米线－－－－玄风桥“红油米线”

　　马厂子的〔大盘鸡〕

　　兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，

　　西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

　　大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

　　长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的

　　交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣

　　南二环“川渝人家”的菜也不错。

　　粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）

　　西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）

　　建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕

　　东门里南－－渭南时晨包子

　　南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃

　　北郊自强路有一家烤羊排

　　原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后

　　再通 知）

　　东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃

　　一回， 味道地道

　　北郊龙首南路里“东利沙锅 ”

　　而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅

　　柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门

　　劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的

　　西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）

　　北广济街的泡馍是老米家。

　　东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，

　　南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。

　　小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃

　　海底捞服务态度一流

　　南二环添一顺味道不错，价格相对有点高

　　老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐

　　东来顺也不错

　　文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去

　　西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。

　　最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港

　　水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。

　　小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；

　　甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。

　　糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。

　　　豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的

　　肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。

　　孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。

　　金线油塔－－－三原小吃。

　　biangbiang面－－－在建国路上

　　柳巷面－－－在端履门

　　腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。

　　臊子面

　　葫芦头－－－－南院门春发生是老字号

　　蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好

　　粉蒸肉－－－洒金桥的

　　煎饼－－－－顶顶香煎饼屋

　　酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

　　麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好

　　火锅－－－－竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了

　　锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴

　　腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家

　　羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”

　　小雁塔门口的羊肉面

　　麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”

　　麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）

　　包子－－－东新街郑家包子

　　蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以

　　灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。

　　大盘鸡－－－沙湾。

　　烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。

　　卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。

　　塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）

　　生汆丸子－－－西一路东口路南

　　饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子 馆。

　　过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。

　　米线－－－南二环铁一局立交底下

关于西安的气候

泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

杂羔汤----（建设西路旅馆村内）

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

蒸碗----（建西街东口向西100米路南）

煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉----牵人（粉巷）

火锅----竹园 （和平路）

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面（西七路）

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新的老王面

小雁塔门口的羊肉面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

长乐路的牛肉拉面

高新路北段“一诺面庄”的秦香面

麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”

麻辣烫-----七星椒（周家围墙）

火锅-----小天鹅（南二环）

牛肉面----一分利（鼓楼）

沙锅----穆萨 （大皮院 ）

烤肉----（桥子口往西400米）

炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）

米线----玄风桥“红油米线”

马厂子的〔大盘鸡〕

兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的

交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣

南二环“川渝人家”的菜也不错。

粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）

西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）

建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕

东门里南〔渭南时晨包子〕

南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃

北郊自强路有一家烤羊排

原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后

再通 知）

东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃

一回， 味道地道

北郊龙首南路里“东利沙锅 ”

而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅

柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的

西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）

北广济街的泡馍是老米家。

东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，

南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。

小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃

海底捞服务态度一流

南二环添一顺味道不错，价格相对有点高

老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐

东来顺也不错

文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去

西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老

板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。

最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米---大通渔港

凉皮---分米皮和面皮，我上高中的时候疯狂迷恋擀面皮。

凉粉---有凉拌的和炒的，是不同的东西

泡馍---我经常在我家楼下吃

水盆羊肉

水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人

去吃过，说不错。

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

杂羔汤

蜂蜜凉粽子

甑糕---西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。

镜糕

糊辣汤---常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。

烤肉----我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好

豆腐脑---有一段时间，在交大也常吃的

肉夹馍----樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。

孜然炒肉夹馍---老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很

贵的，两块五啊。

金线油塔---三原小吃。

biangbiang面---在建国路上

柳巷面---在端履门

腊牛羊肉---历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。

臊子肉夹馍

臊子面

葫芦头----南院门春发生是老字号

蒸碗----有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好

粉蒸肉---洒金桥的

煎饼----顶顶香煎饼屋

酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉----牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好

火锅----竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了

蒜蘸面

锅贴---我和我老婆喜欢西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴”，我们每次必要一

碗酸辣肚丝汤。这家的生意似乎老是不死不活的，经常还关门歇歇业。

马虎面（西七路）---详细情况请向马粪咨询

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

小雁塔门口的羊肉面

麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”

麻辣烫-----七星椒（周家围墙）

砂锅---三鲜的，麻辣的，排骨的，鸡块的，

包子---东新街郑家包子

蒸饺---鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以

灌汤包子---贾三的名气最大，我感觉一般般。

米线----我丈母娘家院门口的最好

大盘鸡---沙湾。

九龙的炒菜一定要写上

烤鸭---西安烤鸭店，321的人都记得解放路的吧。我和老婆去的基本上是东大街的总

店。

卤汁凉粉---西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成

块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。

粉带

塘坝鱼---建设路口路南（三二三医院东邻）

烤羊排

生汆丸子---西一路东口路南

元宵

鸡蛋醪糟---有么有小时候喝醪糟喝醉的？

饺子宴---高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没

吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子

馆。

过桥米线---云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交

大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。

友谊东路离交大南门不太远的照壁背后，卖宝鸡的小吃

湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，我老婆爱吃那里的酸菜。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。

西安是中国中西部地区重要的科研、高等教育、国防科技工业和高新技术产业基地，中国重要的航天工业中心、机械制造中心和纺织工业中心。西安拥有较强的工业基础，是中国西部地区科技实力最强，工业门类最齐全的特大城市之一。

西安属于暖温带半湿润的季风气候区，雨量适中，四季分明。无霜期平均为219~233天。1月份最冷，平均气温-05℃~13℃；7月份最热，平均气温264℃~269℃；年平均气温133℃。年降水量平均为5077毫米~7198毫米。年平均湿度为696%。年平均降雪日为138天。

在全国区域经济布局上，西安具有承东启西、东联西进的区位优势，在西部大开发战略中具有重要的战略地位。西安的比较优势突出地表现在三个层次上：世界级的旅游观光资源优势；国家级的科研教育和高新技术产业基地优势；区域级的金融、商贸中心和交通、信息枢纽优势。通过深化改革和扩大开放，西安正在成为我国重要的内陆开放城市。

近几年来，西安市不断优化区域发展布局，西安高新技术产业开发区、经济技术开发区、曲江新区、浐灞生态区、阎良国家航空高技术产业基地建设成效显著，形成了“四区一基地”的开发新区格局，成为西安科技成果转化的中心基地、对外开放的窗口和促进经济发展新的增长点。

西安区位优势明显，是西部地区重要的金融、商贸中心和交通、信息枢纽。西安地处我国中西部两大经济区域的结合部，是西北通往西南、中原、华东和华北各地市的门户和交通枢纽。历代以来，西安的金融、商贸业在区域经济中都具有重要地位。西安已形成以国有商业银行为主体，多种金融机构并存和共同发展的多层次、多元化、多功能的金融机构体系，建立起了由资本市场、货币市场、外汇市场等构成的金融市场体系和由银行监管、证券监管、保险监管构成的金融监管体系。

西安商贸业十分活跃，是中国北方中西部最大的商贸中心，社会消费品零售总额居西部10个城市第二位。西安金融体系和金融市场发展迅速，香港东亚银行、加拿大丰业银行和国内其他商业银行陆续进入西安。

近年来，西安的对外经济交流与合作迅猛发展，经贸活动日益频繁。目前已同15个国家的17个城市建立友好城市关系，有58个国家和地区在西安设立三资企业，世界500强企业中已有近30户入驻西安。外贸进出口商品市场覆盖100多个国家和地区，外商投资项目中资金密集型和技术密集型项目以及二次注资谋求发展的企业明显增多。招商引资产生了良性的连锁效应。两个开发区比翼齐飞，开始了"二次创业"，成为西安经济发展的“领头雁”，对西安产业结构调整产生着重要的影响。正在抓紧建设的西安曲江旅游度假区，依托大雁塔、曲江池遗址和区域内独特的旅游资源及地形地貌，发展集文化、娱乐、观光、度假、商务为一体的国际性大型旅游度假城，从而提高了西安的旅游文化品味，为西安增添了一道亮丽的风景。浐灞河生态区和阎良航空科技基地建设正式起步。西安"四区一基地"的快速发展，彰显出人文西安、科技西安、现代西安的风采和神韵。

西安市商品流通市场体系健全，功能完善、布局合理。全市有各类批发零售贸易及餐饮业网点12万个，各类贸易市场543个，销售过亿元的市场16个。全市连锁企业已发展到83家，连锁门店1268个。2004年全市实现社会消费品零售总额5065亿元。

区县经济发展提速，农村经济稳步发展。2004年全市共有3个区县生产总值超百亿元。

西安的大学

（1）公办院校：西安理工大学、第二炮兵工程学院、西安通信学院、第四军医大学、陕西师范大学、西安医学院、西安石油大学、西安外国语大学、西北政法大学、西安电子科技大学、西安财经学院、西安邮电学院、西安工程大学、西安体育学院、空军工程大学、武警工程学院、西安音乐学院、西安美术学院、西安政治学院、陕西航天职工大学、西安科技大学、西安工业大学、长安大学 、西安建筑科技大学、陕西科技大学、西北农林科技大学、西北大学、西北工业大学、西安交通大学

（2）民办院校：西安欧亚学院 、西安思源学院、西安外事学院、 西安翻译学院、西安培华学院、西京学院

（3）三本院校： 延安大学创新学院、西安工业大学北方信息工程学院、西安财经学院行知学院、 西安建筑科技大学华清学院、西安电子科技大学长安学院、西安交通大学城市学院、西北工业大学明德学院、西北大学现代学院

·部分新闻媒体

西安新闻台、西安音乐台、西安交通旅游台、西安资讯台、西安电视台、华商报、西安晚报、三秦都市报、阳光报、陕西工人报

西安的名小吃很多，独具特色，一些最久负盛名的小吃如下：

西安饺子宴

西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

西安饺子宴荟萃了我国各种饺子的精华，在构思、造型、制作和餐饮形式等方面都有重大改进和突破，四时鲜蔬，八方美味被精心制作成各种馅料，烹制方法也从单一的煮和蒸扩大到煎、炸、烤、烙，东西南北的酸甜麻辣诸多品型也都包括其中，采用捏塑、雕塑、组合、点缀等技艺将花鸟鱼虫、民间故事和人们对生活的美好企盼都巧妙表现了出来。尤其是动物造型栩栩如生，常使顾客忙于欣赏而忘记了进餐。

·秦镇凉皮

秦镇凉皮已有200余年历史，以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，

平铺在多层竹蒸笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，在西安深受欢迎。

·牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。 用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。

传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时， 毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竟封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

·老童家腊羊肉

陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。 并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉,色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒菜，

也是馈赠亲友佳品。基本制作工艺是：选用新鲜肥羊，宰杀后配以青盐、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料，经制坯配料，卤制和上色等工序制成。腌肉时将羊肉皮面相对折叠排放在大缸内，添入井水，撒进青盐、芒硝，腌2-5天。腌透。煮肉时先将老卤汤倒入锅内,加入等量清水，放入调料包，用旺火烧开后再酌加青盐，放在肉板用重物压紧，改用小火闷煮3-4小时，至肉酥骨离时捞入盘内，再用原汁汤冲洗肉面，去原汁，用净布沥干即成。

羊肉除含丰富的蛋白质、脂肪外，还有味甘苦、性火热、开胃、增进食欲、补肾助阳的作用，是一种强壮食品。

·锅 盔

陕西省乾县著名小吃。乾县古称乾州，有三大名小吃，称“乾州三宝”，最著名的是乾州锅盔。“乾县的锅盔像锅盖”为关中十大怪之一。

锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。由于制作时掺水量少，成品含水量低，故极耐贮存，又便于携带，素为秦人出门远行间带的食品。基本制作工艺是：将干面粉、酵面和碱水放入盆中加温水和成大块温面团，放在案板上用木杠反复施压，边压边折叠，直压至面色光润为止。再将面团按成品定量要求分成小块，仍用木杠逐块转压，最后压成圆形饼坯。将饼烧热，入饼坯用稳而小的火干烙，以便定形并使花纹上色。然后继续用小火烙烤，烙时勤看、勤翻、勤转，经“三翻六转”侍火色均匀，钢盔鼓起，皮黄内熟即成。是一种高碳水化合物食品。

·肉夹馍

陕西省西安市著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。

腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白剂馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白剂馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。

·岐山臊子面

陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、

黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、

筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。

·葫芦头

葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍,但主要原料不是羊肉,而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。 葫芦头相传源于唐代，起初名为“杂糕”。名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味,店主为感激孙思邈，特将药葫芦高悬门口,“杂糕”也改称“葫芦头”了。

·其他

还有很多名小吃枚不胜举，要想感受西安小吃的美味，非自己去西安能体会得到，欢迎天下朋友到西安游玩的同时尝遍西安美食佳肴。下面简单列举一些能吃到西安名小吃的有名的地点：

糊辣汤（大皮院阿里餐厅 著名伊品香糊辣汤隔壁）

水盆羊肉----老白家（北广济街内）、老李家（方新村路东农行南边）

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

杂羔汤----（建设西路旅馆村内）

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

蒸碗----（建西街东口向西100米路南）

煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉----牵人（粉巷）

火锅----竹园 （和平路）

牛肉面----马虎面（西七路）

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新路北段“一诺面庄”的秦香面

麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”

麻辣烫-----七星椒（周家围墙）

火锅-----小天鹅（南二环）

牛肉面----一分利（鼓楼）

沙锅----穆萨 （大皮院 ）

炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的

交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣

南二环“川渝人家”的菜也不错。

粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）

西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）

理工大南门对面〔小苏塘坝鱼〕

东门里南〔渭南时晨包子〕

南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃

北郊自强路有一家烤羊排

原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）

东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道

北郊 龙首南路里“东利沙锅 ”

而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅

柳巷口的牛肉面，最近已经般到案板街

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的

北广济街的泡馍是老米家。