松鼠桂鱼

以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成菱形状刀纹，深至及皮，蘸干淀粉后

，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，肉粒翻开如毛，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋桂鱼身

时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫。因其色、香、味、形俱佳，堪称苏帮名菜中主角之一。

据传，松鼠桂鱼由松鼠鱼鲤鱼演变而来。当初乾隆皇帝下江南，闲逛至松鹤楼，为应酬皇帝硬要吃鱼，厨师

急中生智，将供于赵公元帅神案上的鲤鱼，炸烹而成。后来以骨疏刺少、肉质细嫩的桂鱼替代了鲤鱼，松鼠

桂鱼成为宴席名菜。苏州名厨又在烹饪上精益求精，光是佐料调料就有河虾仁、熟笋丁、得菇丁、青豌豆、

猪肉汤及酒、醋、盐、糖、猪油、麻油、葱段、蒜瓣、干淀粉、湿淀粉…达十五六种之多。松鼠桂鱼，被拍

摄《中华三味》的日本友人誉为松鹤楼“首席名菜”，1983年11月在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，被列为

江苏表演菜点之一。

唐诗中有“桃花流水鳜鱼肥”，因而品尝松鼠桂鱼最佳时节，当推每年三、四月间。

碧螺虾仁 vvv

以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。虾仁，以东山一带白壳

虾为佳，活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈

乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5 克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻

数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。

莼菜氽塘片

以太湖特产莼菜（又称莆菜、水葵）与塘鳢鱼（俗称塘鳢鱼、土鱼、虎头鲨）为原料，是苏帮名菜中的一道

汤羹。

莼菜,生长在太湖中,取其未露出水面的嫩叶作羹，历史悠久。《食经》有“ 鱼莼羹”。赞“莼菜羹”道：“玻璃碗

盛碧玉光，五味纷错生馨香”。塘鳢鱼，喜栖息于湖滩河边石缝或树根边，以小鱼小虾为食，头大体圆，肉

质细嫩。塘片，即以塘鳢鱼去脊骨及鱼头后，制成净鱼肉片。加绍酒、清盐、葱末拌匀，然后入猪油、肉汤

清水制成的汤中煮沸；加绍酒、火腿丝、味精，随后出锅倒入莼菜碗中，淋上鸡油，遂成鲜美可口的汤羹，

余味无穷。

苏州船点

苏州船点属苏州船菜中的点心部份，苏州船菜有着悠久的历史，这与苏州水城不关。苏州有东方威尼斯之誉

，历史上交通工具主要依赖舟楫，当时仅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、灯船、快船、游船、杂耍船

、逆水船等十多种，而沙飞船、灯船、游船等一类均设有“厨房”。

明清时期，本地商人往往在游船上设宴，请“在吴贸易者”洽谈生意，船菜由此而越办越丰盛。吴门宴席，以

冷盘佐酒菜为首，尔后热炒菜肴，间以精美点心，最后上大菜，大菜往往以鱼为末，图“吃剩有余”口彩。厨

师深谙席间吃客心理，点心仅是点缀，小巧玲珑，既有观赏之美，又有美食之味。

目前，各名菜馆均在传统船点上推陈出新，培养许多制点高手，船点已成为宴席中不可少的内容。以花卉植

物、虫鸟动物为主，如：白鹅，用镶粉、枣泥馅心等制成；白兔，用镶粉、细甜豆沙等制成；桃子，用镶粉

、细甜豆沙、可可粉等制成；枇杷，用镶粉、枣泥、细甜豆沙、可可粉、芝麻制成。制作时先将芡粉、镶粉

揉拢成粉团，再捏制成型，配上食用色素，然后放入蒸笼蒸熟，出笼时涂上麻油。

其它还有：刺毛鳝筒 白汁圆菜 响油鳝糊 鲃肺汤 带子盐水虾 樱桃肉 西瓜鸡 叫化鸡 油鸡 细露蹄筋 天下第一

菜 鸡油菜心 母油整鸭 卤鸭 甫里鸭羹 莼菜汤

名小吃和名小吃店

朱鸿兴面馆

苏州朱鸿兴的面是很有学问的。苏州人在外地吃面后常常抱怨说：吃的是杠棒面酱油汤。此乃地区口味的不

同。苏州面条讲究汤水，朱鸿兴亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样，决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨

头、鳝骨做原料，加水煮透，然后吊出清汤。各有手法，此乃秘方。说到这里，大家就会领悟陆文夫《美食

家》中“头汤面”的含义了。

有了好汤水，还要讲究面条粗细。朱鸿兴的生面与众不同，用的细面，称28牙。入锅后涌一下，加冷水，再

涌就要捞出，用抓篱捞拨成形，朝空中掼两掼，将面卷紧，一如木梳梳成似的，放入汤内，撒些葱蒜，就是

一碗既能吸收汤水、又有硬张吃口的阳春面。

做面的人讲究，吃面的也不含糊。先挑和面条，然后啜汤、吃面。细面吸汤，味道就在其中了。而且非三、

五分钟里吃完才好，这是原汁原味。如果吃吃停停拖长时间，面条吸汤过多又要烂了，口感就两样了。下次

你也就学会这吃面的学问了吧？

面的花色上，也不简单。以前苏州人吃东西十分讲究时令，吃朱鸿兴的面也是四季分明。春日里的三虾面、

虾仁面、爆蟮面；夏日的枫镇大肉面和菜馒头；秋天的虾蟹面、蟹粉馒头，冬天的膀蹄面等等，都是美味的

好面、好点。如今，朱鸿兴不分各季，面色齐全，适时推出各类时令新品，以满足不同客人的口味。

还有一样别忘了。取面的时候，煮面人问你，要不要免青，别茫然，意思是不要葱蒜香菜之类的花头。现在

的店员见来的慕名的外来客，大多就不会再让你有这样的麻烦与尴尬了．

绿杨馄饨店

北人喜欢吃饺子，南人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半

个。

苏州的绿杨鸡汤蟹粉馄饨，厚皮，大馅，清汤，还撒着几缕细细的豆腐干丝，很有卖相。汤清如水，不带一

丝面粉的浑浊，但又不失其鲜。馅心松软，有酱味，是南方揉合了北方的风格。

绿扬还有一样美味，值得推荐——半紧酵蟹粉小笼。半紧酵，意思就是微微发酵，介于发面与硬面之间，不

温不火的天然，十分有韧性，既保持了口感，也有一定的硬度，汤汁不易流出。入口轻吮，蟹的鲜，加之酱

油的厚重和白糖的清甜，从牙齿和舌头中掠过，正所谓唇齿留芳。

陆长兴面馆

陆长兴是苏州面馆业中的后起之秀。1992年，受到洋快餐启发的陆氏父子申请注册了“陆长兴”商标，陆长兴

由此成为苏州餐饮行业第一块商标。1998年，在苏州工商联、苏州电视台等单位以及苏州市民参与的“苏州

十碗面”评选中，陆长兴的爆鱼面、葱油香菇面双双荣列其中，成为唯一一家有2个品种入列的面店。陆长兴

的面名声在外，不仅是本地人，就是许多到苏游客也对它赞不绝口。与朱鸿兴一样，陆长兴也开出了碧凤坊

店、吴中路店、葑门店、牛角浜店、接驾桥店等连锁店，每家店同时在早上5点迎客。各店的生面和各种面

浇头统一配送，进入了规模经营的新时代。

八宝粥店

笃笃笃！卖糖粥，荡荡观前吃糖粥——苏州巷间的叫卖声，依旧这样清晰熟稔。想见见这“红云盖白雪”的佳

丽，要去玄妙观东脚门里的一家“老店”了。即清代就已开张的“正源粥铺”，康熙皇帝江南行，也尝到了它美

味的八宝粥，留下了“八宝粥”的墨宝，从此就有了“八宝粥店”的新名。

“八宝粥店”，不光卖营养丰富的八宝粥和价廉物美的糖粥，还有外脆内酥的臭豆腐、松脆内鲜的春卷、宫廷

御膳的八宝豆腐，……绝对美味而又便宜。

其它小吃

(1)糖油龙头山芋

苏州的糖油龙头山芋，选料严格，山芋一定要购自宜兴。该处一时缺货宁愿停止供应（据说宜兴山芋质地细

腻易酥，别处山芋无法相比）。白糖选用上品，烧煮过程力求粗货细做，极为认真。加工时先将山芋洗净，

用大盆文火焙烧，半酥时加入白糖收膏，要求糖味透心，再浇上熬成的糖油，然后上柜供应。糖油龙头山芋

油光透亮，剖开时可看到满心通红香味浓郁，人口酥糯味若山栗，又甜又香，特别受苏州人喜爱，东南亚一

带华侨也甚爱吃。这原本是百年老店黄天源的看家名点，现在似乎不太见的到了。

(2)桂花鸡头米

鸡头米，与鸡无关，只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产，也称为芡实。鸡头米，也算与鸡有关。由于

芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙，所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名。其果肉色呈玉白

，颗粒如珠，甜润软糯，即称鸡头肉，是由农妇手工从果壳中剥出来的。由于费人工，鸡头米本身又是可与

银耳相媲美的滋补品，所以价格相对较贵。桂花鸡头肉，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香

甜可口，是当地老百姓十分喜爱的甜品。以前，鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到，现在，在一些南货

店也可以买到一些晒干的鸡头米，以方便游客旅途携带。

(3)海棠糕-梅花糕

在苏州长相最漂亮的两种点心该属海棠糕、梅花糕。现在，恐怕还很难在大店堂里觅到她们的芳踪，以前倒

时常可以在街巷中叫卖的挑担小贩那里买到。其梅花、海棠花的外形，让人没吃就有了赏心悦目的情怀。它

们的外层是面粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于用了似梅花、海棠花形的模子，作出这

样的美人胚子也就再自然不过了。刚出炉的梅花与海棠糕，表面撒着饴糖，呈咖啡色，吃口分外香甜。上面

还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，一朵朵花儿才完全的绽放开来。所以说吃海棠糕是一个乐趣，看店

里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。在苏州神仙街上有一家小贩常年在那里设摊做梅花、海棠糕，去尝尝

啊！

(4)桂花焐熟藕

桂花焐熟藕，是苏州秋季时令佳点。苏州的糖藕，在唐代就已经名冠全国，苏州人就地取材，用上苏州特制

的糯米及秋季遍开的桂花，就有了这道甜、糯、酥、香的美味佳品。做法是取藕中段，把糯米塞入藕段中空

处，用筷子将切去的头部与中段用牙签或竹筷重新整合成条，在加了绵白糖、甜桂花、赤砂糖的锅水中蒸煮

，最后就看到了色泽酱红、汁水如蜜、入口清香甜糯的桂花焐熟藕。也有用玫瑰甜酱、桂花甜酱或其它花露

蘸食的。

(5)血糯甜饭

血糯自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种，由于有较高的营养价值，可以强身健体，曾作为进贡朝廷的特

优“御米”。常熟人用它制冬酿甜酒、做甜点等。血糯甜饭，也称炒血糯，是常熟名店王四酒家独创的特色品

种。炒血糯呈紫红色，肥润盈口，营养丰富，为筵席名点。制作方法比较特殊，需用常熟特产的鸭血糯和上

等糯米，血糯事先浸泡，再按3比7比例与白糯一同蒸熟、加糖、加油炒成，撒上桂花，色、香、味俱全。

美食街和名餐馆

凤凰街

凤凰街北临横贯苏州东西的干将路，南接以宾馆、茶楼、工艺品为特色的十全街，长不到千米。这两年随着

街坊改造的完成，从北到南陆续开出了近二十家大小酒楼。

酒楼的规模一般都不大，均为几桌到十几桌。菜式上以苏式菜肴为主，兼收浙江、四川等菜系的特色，尤其

注重家常菜的配菜和制作特点。在此基础上，推出了容器小巧、刀功细致、口味新鲜，各方面比家常菜尤胜

一筹的时鲜菜肴，使食客凭添了似曾相识又倍感亲切的美好感觉。

酒楼的西口是凤凰街市民广场。晚上，灯火通明的餐馆与高低错落、幽静休闲的市民广场成鲜明的对照。酒

酣耳热之后，走出饭店，到市民广场上闲散几步，或小坐片刻，和朋友在安静里欣赏这街上的流光异彩和过

客人群。

真善美饕苑

位于东北街拙政园东侧 讲品位，讲情调，讲氛围，上海“新天地”已被打造成一个具有国际水平的餐饮、商业

、娱乐、文化的最新时尚之地。苏州也有了个新天地，名字还格外优美——真善美饕苑。

拙政园的园外东部原是一片居民区，建筑破旧，与拙政园的外部环境极其不相衬，作为市政府的一项实事工

程，这里改造成占地15000平方米，主体二层，局部三层，造型古朴，园林风格的园外苑旅游商品市场，由

此构成了一个集旅游、休闲、购物的大环境。香港、台湾餐饮界共同集资的“真善美饕苑”也在此处落成，形

成了苏州的美食“新天地”。

在“鼎泰丰”中，可尝一尝闻名的正宗台北鼎泰丰小笼包，以经营纯正的意大利菜肴的“红厨”，在台湾是知名

的高档次西餐厅，现以其明快的装饰风格以及开放式的厨房布局，在苏州独树一帜。以粤菜为主的“翡翠”，

来自广东的大厨让你尝尝正宗的广东粤菜。而“福满堂”茶楼、“靖坊”咖啡厅，“欧吧”酒廊让人们各取所需地

消闲。中西式、小吃、正餐，香茗、咖啡、饮品，不同风格不同类型的休闲餐饮聚集在一起，成为人们消闲

的好去处。

太监弄——碧凤坊

苏州最繁华的观前街，有一条200多米长的太监弄，它因明代苏州织造局的太监们聚居于此而得名。现在，

它又成了苏州有名的美食街。

这里，10余家苏州最有名的菜馆、酒楼鳞次栉比：要品尝苏州名菜松鼠鳜鱼，可去始创于清乾隆年间的松鹤

楼菜馆；与松鹤楼隔街而望的，即是以拍摄《满意不满意》、《小小得月楼》、《美食家》3部**而闻名

的得月楼菜馆；毗邻得月楼的是王四酒家，以烹制常熟叫化鸡等常熟菜出名；要吃江苏名点枫桥系列大面和

细沙猪油粽等，这里有以制作小吃闻名的五芳斋。斜对面又是面点大王——朱鸿兴了……

“天堂是苏州，吃煞太监弄”，这一姑苏民谚真正道出了这一美食街的优势。

走过太监弄，一定再错不过碧凤坊了，这里可是香气氤氲、热气腾腾的美食新贵街。过去喜欢从东往西看，

王四酒家、松鹤楼、得月楼、老正兴，轧满了美食的太监弄，现在更应从西往东看，朱鸿兴、绿杨馄钝店、

好人民间小吃、川福楼、好伦哥巴西烤肉、同润湘菜馆、韩松苑韩式料理、一番屋……放眼满街的店招，大有

后来居上的势头。

后起的碧凤坊从没想过要和美食老街太监弄去一比高低，想的只是海纳百川的特色与天下美味一街包的理想

。 西边是大菜恭候，东边就是平民的世界美食盛会。这条12米宽300米长的街坊不仅是朱鸿兴、绿杨馄饨等

这些苏州本土的精锐，聪明的四川小吃自是当仁不“轧”一脚，广东的、湖南也匆匆赶来，连日本、韩国、巴

西的美味也远渡重洋而来，好热闹。花不多的钱，却能享受到世界的美味，该是碧凤坊最大的饮食特色了，

也成了它勃勃生机的阳光理念。

得月楼

地址：太监弄27号

电话：226969

苏州最出名的餐厅之一，分两层楼，整体为一古典精致的建筑，极具苏州园林之胜，既可品尝佳肴，又可欣

赏建筑。

菜色因季节不同而随时变换，例如春天的樱桃汁肉；夏季有清蒸鲥鱼、枫蹄、荷汁粉蒸肉等；秋天的名菜有

栗于黄焖鸡、走油肉；冬季则有出骨八宝鸡、煮糟青鱼、什锦暖锅等。

另外，四时细点，也一应俱全。

松鹤楼

地址：观前街141号

电话：227923

创始于清乾隆年间，已有二百多年的历史，松鹤楼早已成为传统苏帮菜的代表。苏州临太湖之滨，水产丰富

，故菜色也以鱼虾为主。松鹤楼自不例外，著名的代表菜有：松鼠桂鱼、碧螺虾仁、焖肉豆腐等。

王四酒家

王四酒家开设于清光绪年间，光绪皇帝的老师翁同和曾经常在王四饮酒小酌，并为王四酒家撰写了"带径锄

绿野，留露酿黄花"的对联，酒店以专营叫化童鸡等而著称。

总部设在苏州繁华的闹市中心太监弄"美食街"，以正宗的苏帮菜肴，并集南北风味于一体。

分店设在苏州市西山风景区的分部"西山天龙宾馆"，位于西山石公山北首，依山傍水风景优雅，苏帮菜肴，

还提供具有地方特色脍炙人口的太湖三宝："银鱼、白鱼、白虾"。

2015年农历10月小吃店开业那天是赤口

属羊人做餐饮、艺术和设计、美容和保健以及教育和培训等行业更容易发财。当然，这只是基于生肖特性的一般性建议，具体还需根据个人兴趣、能力和市场环境来综合判断。

首先，餐饮业是一个适合属羊人的行业。属羊的人通常温和、有耐心，善于与人交往，这些特质在餐饮业中非常重要。他们可以通过提供优质的服务和美味的食物来吸引顾客，从而获得成功。例如，开设一家特色餐厅或小吃店，提供独特的菜品和舒适的用餐环境，就有可能吸引大量的食客，带来可观的收入。

其次，艺术和设计领域也是属羊人可以发挥才华的地方。属羊的人往往富有创造力和想象力，对于美和艺术有着敏锐的洞察力。他们可以从事平面设计、室内设计、服装设计等工作，将自己的创意和审美观念转化为具有市场价值的产品。随着人们对生活品质的追求不断提高，对于艺术和设计的需求也在增加，这为属羊人提供了更多的发展机会。

再者，美容和保健行业也是一个有潜力的领域。属羊的人通常注重外表和健康，善于照顾他人。他们可以从事美容护肤、美发设计、按摩保健等工作，为客户提供专业的服务和建议。随着人们对健康和美容的关注度不断提高，这个行业的市场前景非常广阔。

最后，教育和培训行业也是一个适合属羊人的领域。属羊的人通常聪明、有耐心，善于传授知识。他们可以从事教师、培训师、教育顾问等工作，帮助学生和职场人士提升自己的能力和素质。随着社会的不断发展和竞争的加剧，人们对于教育和培训的需求也在不断增加，这为属羊人提供了更多的发展机会。

总之，属羊人可以根据自己的兴趣和能力选择适合自己的行业。通过不断努力和提升自己的专业技能，他们就有可能在这些行业中取得成功，实现财富的增长。

属羊的起什么店名最旺，给做不锈钢公司取名

2015年农历10月小吃店开业那天是赤口, 农历六月哪几天是赤口

开业吉日 赤口

15年 11月 06日 / 星期五 / 九月 二五丙戌 - 冲庚辰龙

15年 11月 17日 / 星期二 / 十月 初六丁酉 - 冲辛卯兔

农历1978年12月20日生人，在农历2015年2月中，新店开业那天好

额，昨天咋不开，昨天龙抬头。

2015年农历二月做烧烤的开业那天好

开业吉日

15年 3月 24日 / 星期二 / 二月 初五己亥 / 冲癸巳蛇

15年 4月 01日 / 星期三 / 二月 十三丁未 / 冲辛丑牛

15年 4月 08日 / 星期三 / 二月 二十甲寅 / 冲戊申猴

15年 4月 12日 / 星期日 / 二月 二四戊午 / 冲壬子鼠

79年属羊87年属兔农历2015年2月开小吃那天开业大吉

开页大吉

我是82年4月23出生，我老婆是83年2月1日出生(农历)最近想开小吃店那天开业好

开业吉日

15年 7月 08日 / 星期三 / 五月 二三乙酉 / 冲己卯兔

15年 7月 13日 / 星期一 / 五月 二八庚寅 / 冲甲申猴

15年 7月 14日 / 星期二 / 五月 二九辛卯 / 冲乙酉鸡

羊年生人农历十月店铺开业那天最好

我觉得初八好。大发

2009年12月开业那天是吉日

2009年12月份恭候您开业的黄道吉日：

避开您生肖癸亥的冲日和大门朝向的煞向后可任选

2009年12月03日 农历10月17日 星期四冲鼠(丙子)煞北

2009年12月11日 农历10月25日 星期五冲猴(甲申)煞北

2009年12月23日 农历11月08日 星期三冲猴(丙申)煞北

开业吉时：避开13-15点的冲时后任选。

祝您开市大吉！

我属兔 87年农历10月8生。八月那天是开业吉日？

就在你生日那天开业比较好

女属蛇1977年农历10月18日出生2011年12月水饺店开业那天好

开业注意事项：

1、“黄道吉日”是以青龙、明堂、金匮、天德、玉堂、司命六 辰为吉神。六辰值日时，诸事咸宜，不避吉凶。比较适宜举行各种活动。

2、一定要找个合适的地段，地区不能太偏僻。

3、要及时办理相关的各种证件，以避免麻烦。

4、装修要有特色，舒适很重要。

5、场地环境要精心布置，用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。

6、场地是否够用，场内空间与场外空间的比例是否合适；交通是否便利，停车位是否足够。

7、开业吉时：最佳吉时：9-12点；避开13-17点的冲时后任选。开业时间尽量在午前，因为中午以前叫做阳，中午以后就叫做阴；阳气上升人精神旺，阴气浓重人衰老，生意也是如此。

龙年新年前开业吉日

2011年12月13日 农历11月19日 星期二 冲猴(丙申)煞北

2011年12月24日 农历11月30日 星期六 冲羊(丁未)煞东

2011年12月25日 农历12月01日 星期日 冲猴(戊申)煞北

2012年1月15日 农历12月22日 星期日 冲蛇(己已)煞西

2012年1月18日 农历12月25日 星期三 冲猴(壬申)煞北

2012年1月19日 农历12月26日 星期四 冲鸡(癸酉)煞西

祝您店开市大吉！

属羊的起什么店名最旺

隆福小吃是一代人的记忆

那时它是人气最旺的小吃店

一场大火后，它逐渐没落，最终停业

5年后，它又回来了

卖的还是那些熟悉的老小吃

推荐单品

麒麟酥、豆泡汤

店名：隆福小吃

坐标：近东四十二条

56年前的小吃顶流

东四附近开了一家隆福小吃，在长大的孩子们对它只有一个模糊的印象，而有的人只是看到这几个字就会心头一震。这家店始于1964，拥有过称霸小吃一片天的辉煌时期，但却因为一场大火从巅峰掉落。

隆福在已经有数百年的历史了，很可惜的是，1901年的那场大火烧毁了隆福的大部分建筑，让隆福也不复从前，但市还是很热闹，小吃摊越摆越多。

1964年，隆福小吃正式开业，一时风头无两。1998年，大火后的隆福大厦江河日下，隆福小吃被挤得越来越小。老一辈说起它：“隆福大火，风水破了，才不行了。”

2012年，隆福大厦停业，三年后，隆福小吃也销声匿迹。几年过去，现在的隆福已经变成了一个新兴的艺术社区，吸引了很多年轻人前去打卡。而隆福小吃也重回东四，卖的还是老传统小吃。

传统老味道，回来了

/ “还是那个老店” /

重开的隆福小吃有着浓重的生活气息，还没进门就会被橱窗里的各种美食吸引，都是些老小吃，想必能唤起很多人的记忆。

店面不大，但很干净精致，保留着老的古朴味道，下午过来的，人不多，店内还各种小吃、汤、粥陈列开来，很有烟火气。

/ 卖的都是传统老小吃 /

他们家小吃品类很多，而且从早上5：30一直开到晚上21：00，早午晚餐都能在这解决。卖的都是经典的老小吃，的素的甜的咸的都有。看得让人什么都想来点。

=经典早餐CP：豆汁+焦圈=

热气腾腾的豆汁和酥脆的焦圈是早餐界的万年经典组合。虽说 豆汁的争论从未休止，但也不妨碍它在人心中的地位。

我们去的时候还有老大爷拿着自己家的大保温杯来这里打豆汁，味道还是受本地人的认可的。

=下午总馋点肉=

门钉肉饼内馅儿是一大团肉，特别的扎实。肉饼皮薄但有韧性，两面煎到金黄带一点锅巴。牛肉大葱拳头大小，面皮柔软，气孔细腻，面发得很到位。

=喝碗热乎汤=

老人有形容对面茶的喜爱：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱必须加。” 他们家的面茶一上来就能闻到很浓重的麻酱香味，口感也细腻，但我觉得稍微有点点咸。

4块钱一碗的豆泡汤我蛮喜欢的，料很足，调味也蛮好。一碗下肚很舒服，不咸不腻，还有些暖胃。

=饭后点心少不了=

他们家的点心也是真的多，都是几块钱一个，看着也有食欲，就都点了一些尝尝。

最推荐麒麟酥。饼皮，内里的豆沙馅很绵密，外壳虽然裹了一层糖粉但不会过甜。

奶油炸糕比较中规中矩，驴打滚还不错，味道很浓，豆沙也很舍得放，但是伴有很重的香油味，吃多了有点腻。他们家的豌豆黄口感是润润的，水分比较多，也不会太甜，还不错。

56年了，还在东四

装修和味道都还着古朴，如果想要试试老小吃，来这里也是个不错的选择。几十年的老字号重开，或许不如当年火热，但是对知道过去的隆福的老们，它的存在本身就是一种慰藉。

· 食物种类很多，去晚了有的品类可能会没有

· 可堂食可外带

■ 店面信息 ■

店名：隆福小吃

地址：东四北大街145号

营业时间：5：30—21：00

预估人均：20元左右（看个人点的情况）

以上就是与属羊的起什么店名最旺相关内容，是关于小吃的分享。看完给做不锈钢公司取名后，希望这对大家有所帮助！